آموزش خوراک مرغ با سس اسفناج

در دنیای غذاهای سالم و خوشمزه، خوراک مرغ با سس اسفناج یکی از بهترین گزینه‌هاست. این غذا ترکیبی فوق‌العاده از طعم‌هاست که ساده و در عین حال دلپذیر است. با استفاده از سینه مرغ آبدار و کم‌چرب، و سس اسفناج خامه‌ای و معطر، شما می‌توانید یک وعده غذایی کامل و مغذی را تجربه کنید. در این دستور، آب و پوست لیمو تازگی خاصی به غذا می‌دهد و روغن زیتون و پنیر پارمیسان طعم آن را عمیق‌تر می‌کند.

برای تهیه این خوراک، ابتدا سینه مرغ را با روغن زیتون سرخ می‌کنیم و با نمک و فلفل مزه‌دار می‌کنیم. سپس اسفناج، پوست و آب لیمو را در مخلوط کن می‌زنیم تا یک سس یکدست به دست بیاید. به این سس، روغن زیتون، نمک و پنیر پارمیسان اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم. در نهایت، سس اسفناج را روی مرغ سرخ شده می‌ریزیم و سرو می‌کنیم. این دستور، طعم‌ها و مواد مغذی را به خوبی ترکیب می‌کند و یک وعده غذایی سالم و خوشمزه را به شما می‌دهد.

آموزش خوراک مرغ با سس اسفناج

مرحله 1: آماده‌سازی مرغ

ابتدا، سینه‌های مرغ را به دقت خرد کنید و استخوان و پوست آن را جدا کنید. سپس مرغ‌ها را به خوبی بشویید و بگذارید تا کاملاً خشک شوند. در یک تابه مناسب، مقداری روغن زیتون را گرم کنید و تکه‌های مرغ را در آن سرخ کنید تا طلایی و خوش‌رنگ شوند.

مرحله 2: افزودن ادویه

بعد از سرخ شدن مرغ، کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید تا طعم‌دار شود. سپس مرغ را از روی شعله بردارید و بگذارید کمی خنک شود.

مرحله 3: تهیه سس اسفناج

در یک مخلوط‌کن، اسفناج تازه، پوست و آب لیموی تازه را اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا یک سس غلیظ و خوش‌رنگ به دست بیاید.

مرحله 4: افزودن مواد نهایی به سس

حالا کمی روغن زیتون، نمک و پنیر پارمیسان رنده شده را به مخلوط اسفناج اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا همه مواد به خوبی ترکیب شوند.

مرحله 5: سرو کردن

سس آماده شده را روی تکه‌های سرخ شده مرغ بریزید. این خوراک را می‌توانید با برنج سفید یا سبزیجات بخارپز سرو کنید.

نکته اختصاصی:

برای خوشمزه‌تر شدن مرغ، می‌توانید آن را قبل از سرخ کردن به مدت چند ساعت در مخلوطی از پیاز، سیر و ادویه‌جات مزه‌دار کنید. این کار به مرغ طعمی عمیق‌تر و لذیذتر می‌دهد.