آموزش خوراک مرغ و سیب زمینی

در دنیای آشپزی، همیشه به دنبال دستورهایی هستیم که هم خوشمزه باشند و هم زیبا. امروز در سایت آموزشی رضیم می‌خواهیم به شما آموزش دهیم چطور یک خوراک خوشمزه و زیبا به نام خوراک مرغ و سیب زمینی درست کنید. این غذا نه تنها طعم عالی دارد، بلکه با رنگ‌های مختلف فلفل دلمه‌ای و قارچ، سفره شما را زیبایی می‌بخشد. بیایید با هم این دستور پخت لذیذ را یاد بگیریم.

آموزش خوراک مرغ و سیب زمینی با پوست کنده و نیم پز کردن سیب زمینی‌ها آغاز می‌شود. بعد از آن، سینه مرغ را به نوارهایی برش زده و با قارچ و فلفل دلمه‌ای خرد شده تفت می‌دهیم. اضافه کردن ادویه‌ها باعث می‌شود ترکیب ما طعمی دلپذیر بگیرد. سیب زمینی‌ها را در کمی کره یا روغن تفت داده و سپس مخلوط مرغ و سبزیجات را روی آن‌ها قرار داده و با پنیر پیتزا و آویشن تزئین می‌کنیم. وقتی پنیر ذوب شد، خوراک آماده سرو است.

آموزش خوراک مرغ و سیب زمینی

مرحله 1: آماده‌سازی سیب زمینی‌ها

ابتدا سیب زمینی‌ها را پوست کرده و به صورت درشت خرد کنید. سپس آن‌ها را در یک قابلمه آب جوش با کمی نمک بگذارید. بگذارید سیب زمینی‌ها به مدت ده دقیقه بپزند تا کمی نرم شوند. بعد از آن، آن‌ها را آبکشی کنید.

مرحله 2: برش زدن سینه مرغ

در حین پخت سیب زمینی‌ها، سینه مرغ را به نوارهای باریک برش دهید. باید برش‌ها به قدری باشند که زود بپزند و شکل خود را حفظ کنند. این کار باعث می‌شود مرغ به خوبی با سایر مواد ترکیب شود.

مرحله 3: خرد کردن قارچ و فلفل دلمه‌ای

قارچ و فلفل دلمه‌ای را به اندازه‌های دلخواه خرد کنید. تکه‌های بزرگتر غذا را خوشمزه‌تر می‌کند و باعث زیبایی آن می‌شود. رنگ‌های مختلف فلفل‌ها به جذابیت غذا اضافه می‌کند.

مرحله 4: تفت دادن مرغ

در یک تابه بزرگ، مقداری روغن را گرم کنید و سپس نوارهای برش خورده

“““html

مرغ را به تابه اضافه کنید. مرغ‌ها را برای حدود پنج دقیقه تفت دهید تا رنگ آن‌ها کمی تغییر کند. مهم است که مرغ‌ها را مرتب هم بزنید تا از هر طرف به خوبی سرخ شوند.

مرحله 5: افزودن قارچ و فلفل دلمه‌ای

بعد از اینکه مرغ‌ها کمی سرخ شدند، قارچ و فلفل دلمه‌ای خرد شده را به تابه اضافه کنید. این مواد را به مدت حدود پانزده دقیقه به همراه مرغ تفت دهید. اضافه کردن این سبزیجات نه تنها باعث می‌شود طعم غذا بهتر شود، بلکه غذای شما از نظر ارزش غذایی هم غنی‌تر خواهد بود.

مرحله 6: اضافه کردن ادویه‌ها

بعد از اینکه قارچ و فلفل به خوبی با مرغ تفت داده شدند، زمان اضافه کردن ادویه‌هاست. نمک، فلفل، پاپریکا، آویشن و پودر سیر را به مقدار دلخواه به مخلوط اضافه کنید. ادویه‌ها را به خوبی با مواد مخلوط کنید تا طعم‌ها به خوبی با هم ترکیب شوند.

مرحله 7: سرخ کردن سیب‌زمینی‌ها

در همین تابه یا یک تابه دیگر، کمی کره یا روغن را گرم کنید و سپس سیب‌زمینی‌های آبکش شده را به آن اضافه کنید. سیب‌زمینی‌ها را به مدت چند دقیقه تفت دهید تا رنگ طلایی بگیرند. این کار باعث می‌شود سیب‌زمینی‌ها ترد و خوشمزه شوند.

مرحله 8: اضافه کردن پنیر پیتزا

بعد از تفت دادن سیب‌زمینی‌ها، دو تا سه قاشق غذاخوری پنیر پیتزا را روی آن‌ها بپاشید. اجازه دهید پنیر کمی آب شود و سپس مخلوط مرغ، قارچ و فلفل دلمه‌ای را روی سیب‌زمینی‌ها بریزید.

مرحله 9: سرو کردن غذا

بعد از اینکه مخلوط مرغ و سبزیجات را اضافه کردید، مقداری دیگر پنیر پیتزا و کمی آویشن روی غذا بپاشید. در تابه را بگذارید و حرارت را کم کنید تا پنیر به خوبی آب شود و غذا آماده سرو شود. حالا خوراک مرغ و سیب‌زمینی شما آماده است. نوش جان!

سایت آموزش آشپزی رضیم
“`