آموزش خوراک کدو با گوشت چرخ کرده

آموزش خوراک کدو با گوشت چرخ کرده یکی از دستورهای ساده و خوشمزه است که هرکسی از آن خوشش می‌آید. این خوراک با ترکیب طعم‌های لذیذ و مواد سالم، گزینه‌ای عالی برای شام خانوادگی به شمار می‌رود. بیایید با هم ببینیم چگونه می‌توانیم این غذای خوشمزه و راحت را درست کنیم.

برای تهیه خوراک کدو با گوشت چرخ کرده، ابتدا کدوها را بشویید و اگر دوست دارید، پوست آن‌ها را بگیرید و خرد کنید. سپس، گوشت چرخ کرده را همراه با سیر رنده شده و ادویه‌ها در کمی روغن سرخ کنید. بعد از آن، فلفل دلمه‌ای یا پاپریکا و گوجه‌های خرد شده را اضافه کنید و بگذارید همه مواد با هم پخته شوند. در پایان، کدوها را اضافه کنید و بعد از پخته شدن کامل، این خوراک را می‌توانید با نان یا برنج سرو کنید.

آموزش خوراک کدو با گوشت چرخ کرده

مرحله 1: آماده‌سازی کدو سبز

ابتدا کدوهای سبز را خوب بشویید. اگر دوست دارید، می‌توانید پوست کدوها را بکنید یا این‌که آن‌ها را با پوست به تکه‌های کوچک برش بزنید. بعد از آن، کمی نمک روی کدوها ریخته و بعد از ۵ دقیقه آن‌ها را با آب سرد بشویید و در آبکش بگذارید تا آب اضافی‌شان خارج شود.

مرحله 2: تفت دادن گوشت و افزودن ادویه‌ها

گوشت چرخ کرده را به همراه سیر رنده شده و ادویه‌های ذکر شده شامل پودر چیلی، زیره، و پودر پیاز در یک تابه با کمی روغن (بهتر است از روغن کنجد یا زیتون استفاده کنید) بریزید و خوب تفت دهید تا گوشت کاملاً بپزد و تغییر رنگ بدهد.

مرحله 3: اضافه کردن فلفل دلمه‌ای یا پاپریکا

پس از آنکه گوشت کمی پخته و تغییر رنگ داد، فلفل دلمه‌ای یا پاپریکا را نیز به مخلوط اضافه کنید. این ماده باعث می‌شود غذا طعم و رنگ زیباتری بگیرد. همچنین تفت دادن این مواد با هم به ترکیب شدن طعم‌ها کمک می‌کند.

مرحله 4: اضافه کردن گوجه

بعد از اینکه مواد را خوب تفت دادید، حالا گوجه‌های خرد شده را اضافه کنید و بگذارید همه چیز کمی بپزد تا گوجه‌ها نرم شوند. این مراحل باعث می‌شود که طعم غذا عالی شود.