آموزش دونات شکلاتی

دونات شکلاتی یکی از خوشمزه‌ترین میان‌وعده‌ها است که در تمام دنیا طرفداران زیادی دارد. اگر شما هم از شیرینی‌های شکلاتی لذت می‌برید، حتماً این دستور پخت را دنبال کنید. برای یادگیری مراحل دقیق تهیه دونات شکلاتی با ما در سایت آموزشی رضیم همراه باشید.

آموزش دونات شکلاتی

مرحله اول

برای درست کردن این دونات خوشمزه، ابتدا فر را با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد روشن می‌کنیم تا گرم شود. سپس تخم‌مرغ، شکر و وانیل را در یک کاسه بریزید و با یک همزن دستی خوب مخلوط کنید.

مرحله دوم

زمانی که شکر کمی حل شد، شیر و روغن مایع را به کاسه اضافه کنید و هم زدن را ادامه بدهید تا همه مواد با هم ترکیب شوند. وقتی مواد یک‌دست شدند، آرد را با پودر کاکائو و بکینگ پودر مخلوط کنید.

مرحله سوم

حالا این ترکیب آرد را دو یا سه بار الک کنید تا نرم و بدون گلوله شود. الک کردن باعث می‌شود که مواد در هنگام ترکیب با سایر مواد، گلوله نشوند. سپس این ترکیب را به کاسه دیگر مواد اضافه کنید.

مرحله چهارم

در این مرحله، مواد را با همزن دستی خوب مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند. سپس قالب دونات را با روغن چرب کنید تا بعد از پخت، دونات‌ها به راحتی بیرون بیایند.

مرحله پنجم

در این مرحله، مایه دونات را در قالب بریزید و آن را در فر گرم شده بگذارید. بهتر است آن را در وسط فر قرار دهید. حالا حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه صبر کنید تا دونات‌ها بپزند.

مرحله ششم

پس از پخت، دونات‌ها را از فر خارج کنید و بگذارید کمی خنک شوند. برای خوشمزه‌تر شدن، می‌توانید مقداری شکلات تخته‌ای را ذوب کرده و روی دونات‌ها بریزید.