آموزش سالاد مرغ

سالاد مرغ یکی از سالادهای خوشمزه و محبوبی است که در کشورهای مختلف تهیه می‌شود. این سالاد با مواد متنوعی درست می‌شود. برای یادگیری نحوه تهیه این سالاد، با ما همراه باشید.

دستور تهیه سالاد مرغ

مرحله اول

برای تهیه سالاد مرغ ابتدا باید سینه مرغ را خوب بشویید و استخوان‌های آن را درآورید. سپس سینه مرغ را به تکه‌های کوچک یا نواری شکل برش دهید و در یک کاسه بزرگ بریزید. در این مرحله، ۲ قاشق غذاخوری روغن را به کاسه اضافه کنید.

مرحله دوم

حالا مقداری نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و آویشن را به مرغ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا تمام گوشت مرغ طعم دار شود. سپس روی کاسه را با سلفون بپوشانید و بگذارید آن را برای چند ساعت در یخچال بگذارید تا به خوبی طعم بگیرد.

مرحله سوم

برای افزودن طعم بیشتر به مرغ، می‌توانید کمی آب لیمو ترش هم اضافه کنید. بعد از خوش عطر شدن مرغ، آن را از یخچال بیرون بیاورید و یک تابه را روی حرارت ملایم قرار داده و مقداری روغن بریزید.

مرحله چهارم

وقتی روغن داغ شد، تکه‌های مرغ را در آن سرخ کنید و کنار بگذارید. در این مرحله، هویج را با رنده یا چاقو به صورت نازک خرد کنید و در یک کاسه بزرگ بریزید.

مرحله پنجم

اکنون کاهو را به صورت ریز برش دهید و به همراه کنسرو ذرت به کاسه سالاد اضافه کنید. همه مواد را به خوبی با هم ترکیب کنید تا یکدست شوند. حالا به سراغ تهیه سس می‌رویم.

مرحله ششم

برای تهیه سس، سس مایونز را با ماست و آب لیمو ترش در یک کاسه خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس خیارشور را با رنده ریز رنده کنید و بعد از گرفتن آب اضافی آن، به کاسه سس اضافه کنید.

مرحله هفتم

در این مرحله، به سس مقداری فلفل سیاه و ادویه‌های دلخواه خود را اضافه کنید. سپس سس را به سالاد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا همه مواد با هم ترکیب شوند. در پایان، روی سالاد را با سلفون بپوشانید و برای یک ساعت در یخچال نگه دارید.