آموزش سالاد مرغ شبیه نارنگی

سالاد مرغ شبیه نارنگی یکی از سالادهای شیک و خوشمزه ایرانی است که برای مهمانی‌ها بسیار مناسب می‌باشد. برای یادگیری روش تهیه این سالاد خوشمزه و مرحله به مرحله، با سایت رضیم همراه باشید.

آموزش سالاد مرغ شبیه نارنگی

مرحله اول

برای درست کردن سالاد مرغ خوشمزه، ابتدا پیاز را به قطعه‌های بزرگ خرد می‌کنیم و آن را به همراه گوشت مرغ در یک قابلمه قرار می‌دهیم. سپس ۲ لیوان آب به آن اضافه کرده و کمی نمک و فلفل می‌زنیم.

مرحله دوم

حالا قابلمه را روی حرارت متوسط می‌گذاریم تا مرغ کامل بپزد. در این زمان، پوست هویج‌ها را می‌گیریم و آن‌ها را همراه با ۳ لیوان آب در یک قابلمه دیگر می‌ریزیم و روی حرارت می‌گذاریم.

مرحله سوم

وقتی گوشت مرغ پخت، آن را از قابلمه بیرون می‌آوریم و به قطعات ریز خرد می‌کنیم. سپس هویج‌ها را که پخته‌اند، در دستگاه مخلوط‌کن بریزید یا با استفاده از گوشتکوب برقی خوب میکس کنید تا به صورت پوره درآید.

مرحله چهارم

حالا سیر را رنده کرده و با سس مایونز، ماست چکیده، مرغ خرد شده و مقداری نمک و فلفل در یک کاسه بریزید. همه مواد را خوب مخلوط کنید تا ترکیب یکنواختی داشته باشید.

مرحله پنجم

یک لایه از پلاستیک فریزر روی سطح کار باز کنید و مقداری از پوره هویج را روی آن بریزید و آن را به شکل گرد باز کنید. سپس مقداری از مخلوط مرغ را روی آن قرار دهید و با استفاده از پلاستیک آن را به شکل توپ جمع کنید.

مرحله ششم

تا همه سالاد را به همین ترتیب آماده کنید و در یک سینی بچینید. سپس آن را به یخچال بگذارید. بعد از مدتی، سالاد را از یخچال خارج کنید و با برگ نارنگی تزیین کرده و سرو کنید.