برای پختن سینه مرغ، آن را در فر که از قبل گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه بگذارید تا به‌طور کامل بپزد. اگر فر ندارید، می‌توانید مرغ را به تکه‌های کوچک‌تر تقسیم کنید و با کمی روغن در تابه سرخ یا گریل کنید.

مرحله 3: آماده‌سازی سبزیجات

در طول پخت مرغ، ساقه‌های کرفس را خرد کرده و بشویید. پیاز قرمز را به شکل نگینی ریز کنید و سیب را پوست بکنید و به تکه‌های کوچک ببرید. این مواد را در یک کاسه بزرگ قرار دهید.

بیشتر بخوانید: آموزش سالاد مرغ و سیب زمینی

مرحله 4: ترکیب مواد

وقتی مرغ پخته و کمی سرد شد، آن را به تکه‌های کوچک تقسیم کنید. سپس، تکه‌های مرغ، کرفس خرد شده، پیاز ریز شده، سیب، بادام هندی بو داده و کشمش را به کاسه حاوی سبزیجات اضافه کنید.

مرحله 5: آماده‌سازی سس

در یک کاسه کوچک، سس مایونز، سرکه سفید، پودر کاری، فلفل قرمز و کمی نمک را خوب مخلوط کنید تا یک سس یکنواخت به دست آید. می‌توانید مقدار پودر کاری را بر اساس سلیقه خود تنظیم کنید.

مرحله 6: افزودن سس به مواد

سس آماده شده را به کاسه حاوی مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید تا همه مواد به‌طور یکنواخت با سس پوشانده شوند. در نهایت، گشنیز تازه خرد شده را روی سالاد بپاشید.

بیشتر بخوانید: آموزش سالاد مرغ و کرفس

مرحله 7: استراحت سالاد در یخچال

درپوش ظرف سالاد را بگذارید و آن را برای یک تا دو ساعت در یخچال قرار دهید، تا طعم‌ها به خوبی به هم ترکیب شوند و سالاد خوشمزه‌تر شود. بعد از این مدت، سالاد را خنک سرو کنید.

مرحله 8: استفاده از گردو

برای اضافه کردن بافت و طعم بهتر، می‌توانید از گردو نیز استفاده کنید. این سالاد مرغ کاری خوشمزه و خنک گزینه‌ی مناسبی برای یک وعده غذایی سبک و مغذی در روزهای گرم است.