آموزش سالاد یونانی

سالاد یونانی یکی از سالادهای معروف و خوشمزه از کشور یونان است که با مواد مختلفی تهیه می‌شود. برای یادگیری طرز تهیه این سالاد، در ادامه با مجله تفریحی رضیم همراه باشید.

دستور تهیه سالاد یونانی

آماده سازی کاهو و گوجه فرنگی

ابتدا کاهو را خوب می‌شوییم و آن را به تکه‌های بزرگ خرد می‌کنیم و داخل یک کاسه بزرگ می‌ریزیم. سپس گوجه‌فرنگی‌ها را نیز کمی درشت خرد کرده و به کاسه اضافه می‌کنیم (می‌توانیم از گوجه‌فرنگی‌های گیلاسی هم استفاده کنیم).

تهیه سس سالاد

پیاز قرمز را به صورت خلالی یا حلقه‌ای درشت خرد می‌کنیم و به بقیه مواد می‌افزاییم. برای درست کردن سس سالاد، سرکه بالزامیک را با روغن زیتون مخلوط می‌کنیم و کمی نمک و فلفل سیاه به آن اضافه می‌کنیم و سپس همه چیز را خوب مخلوط می‌کنیم.

مخلوط سس سالاد و مواد

سپس سس را روی مواد داخل کاسه سالاد می‌ریزیم و همه چیز را با هم ترکیب می‌کنیم تا یکنواخت شوند. بعد از اینکه سس به خوبی با مواد مخلوط شد، زیتون‌های سیاه را به صورت کامل یا نصف شده روی سالاد می‌چینیم.

سرو

در آخر، پنیر فتا را به شکل مکعب‌های کوچک خرد می‌کنیم و روی سالاد می‌پاشیم. حالا روی کاسه سالاد را با سلفون می‌پوشانیم و آن را در یخچال قرار می‌دهیم تا کاملاً سرد شود، سپس آن را سرو می‌کنیم.