آموزش شیرینی برنجی با روغن مایع

شیرینی برنجی با روغن مایع یکی از نمونه‌های خوشمزه این شیرینی است که برای کسانی که در خانه محدودیت دارند، بسیار مناسب است. برای دیدن آموزش کامل و گام به گام شیرینی برنجی با روغن مایع، با سایت رضیم همراه باشید.

آموزش شیرینی برنجی با روغن مایع

مرحله اول

برای درست کردن شیرینی برنجی با روغن مایع ابتدا آرد برنج و پودر شکر را درون الک می‌ریزیم. سپس این ترکیب را در یک کاسه بزرگ الک می‌کنیم. بعد، بکینگ پودر، وانیل و پودر هل را به کاسه اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط می‌کنیم.

مرحله دوم

در این مرحله، وسط مواد را خالی کرده و روغن مایع را اضافه می‌کنیم. سپس با دست خوب مواد را ورز می‌دهیم تا روغن به طور کامل به آرد جذب شود. بعد، یکی از تخم‌مرغ‌ها را اضافه کرده و به خوبی مخلوط می‌کنیم.

مرحله سوم

پس از اینکه تخم‌مرغ کاملاً با مواد ترکیب شد، تخم‌مرغ دوم را اضافه کرده و همه چیز را به خوبی هم می‌زنیم. سپس گلاب را کم‌کم اضافه کرده و خمیر را ورز می‌دهیم تا یکدست و لطیف شود و به دست نچسبد.

مرحله چهارم

در این مرحله، فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن می‌کنیم تا کاملاً گرم شود. در همین زمان، سینی فر را با کاغذ روغنی می‌پوشانیم. سپس به اندازه یک گردو از خمیر برداشته و با دستان خود به شکل گرد درمی‌آوریم.

مرحله پنجم

حالا خمیر گرد شده را روی سینی فر قرار می‌دهیم و با مهر یا شکل موردنظر خود روی آن نقش می‌زنیم. اگر مهر نداریم، می‌توانیم خمیر را با دست کمی تخت کرده و با چنگال یا چاقو طرح دلخواه‌مان را روی آن ایجاد کنیم.

مرحله ششم

تمام خمیر را به همین روش شکل داده و در سینی فر می‌چینیم. در صورت تمایل، می‌توانیم مقداری خرفه برای تزئین روی خمیرها بپاشیم. سپس سینی را به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه در فر قرار می‌دهیم تا شیرینی‌ها بپزند.