آموزش پیتزا مرغ تابه ای

پیتزا مرغ تابه‌ای یکی از غذاهای لذیذی است که در دنیا معروف است و با مواد مختلفی درست می‌شود. اگر دوست دارید این غذا را درست کنید، با ما در سایت رضیم همراه باشید.

دستور پخت پیتزا مرغ تابه ای

مرحله اول

ابتدا یک قابلمه را تا نیمه با آب پر کنید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. سپس یک پیاز متوسط را پوست کرده و بشویید، بعد آن را نصف کنید و به همراه تکه‌های مرغ در آب جوش قرار دهید.

مرحله دوم

اجازه دهید مرغ در آب به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزد. پس از پخت، مرغ‌ها را روی تخته آشپزخانه بگذارید و آنها را خرد کنید. همچنین قارچ‌ها را بشویید و برش دهید و در ماهیتابه کمی تفت دهید.

مرحله سوم

در این مرحله یک تخم‌مرغ را در یک کاسه بشکنید و با چنگال خوب هم بزنید تا زرده و سفیده مخلوط شوند. سپس روغن، نمک، و ماست را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بکینگ‌پودر را هم با آرد ترکیب کنید.

مرحله چهارم

به تدریج مواد مایع را به آرد اضافه کنید و با قاشق خوب ترکیب کنید. سپس دستتان را چرب کرده و خمیر را ورز دهید. اگر نیاز بود، می‌توانید کمی آرد اضافه کنید. خمیر باید نرم و یکدست باشد. یک قلمو را کمی در روغن بزنید.

مرحله پنجم

کف قالب یا تابه را چرب کنید و خمیر را به صورت یکنواخت در آن پخش کنید. این مقدار مواد برای درست کردن دو پیتزای متوسط کافی است. فر را به دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه گرم شود.

مرحله ششم

پس از اینکه فر گرم شد، خمیر را به مدت ۲۰ دقیقه درون آن قرار دهید تا پخته شود. بعد از اینکه روی پیتزا کمی طلایی شد، آن را از فر بیرون بیاورید و با ادویه‌های دلخواه و همچنین سس پیتزا و پنیر پیتزا تزئین کنید. سپس پیتزا را به تکه‌های کوچکتر تقسیم کرده و سرو کنید.