آموزش کیک توت سفید

شما حتما درخت‌های توت را در پیاده‌روها دیده‌اید که ما را وسوسه می‌کنند. در تابستان‌های گرم، خوردن توت‌های سفید با خانواده و دوستان به ما خوشحالی می‌دهد. خبر خوب این است که امروز می‌خواهیم به شما آموزش ببینیم چگونه کیک خوشمزه‌ای با توت سفید درست کنیم. این میوه تابستانی و شیرین، طعم لذیذی دارد و همچنین خواص خوبی برای سلامتی ما دارد. توت سفید می‌تواند به پاکسازی کبد و تصفیه خون کمک کند و انرژی لازم برای بدن را تأمین می‌کند. برای یادگیری مرحله به مرحله‌ی درست کردن کیک توت سفید، با سایت رضیم همراه باشید.

آموزش کیک توت سفید

مرحله اول

برای درست کردن کیک خوشمزه با توت سفید، ابتدا باید توت‌ها را به صورت پوره درست کنید. برای این کار، ساقه‌های سبز توت‌ها را با چاقو جدا کنید و سپس پنج قاشق شیر (به دمای محیط) به آن‌ها اضافه کنید و همه چیز را در مخلوط‌کن بریزید.

مرحله دوم

بعد از چند بار مخلوط کردن، زمانی که توت‌ها به صورت پوره شدند، آن را در یک ظرف مناسب بریزید. تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و در یک کاسه بگذارید. سپس با یک همزن برقی، مواد را به خوبی ترکیب کنید.

مرحله سوم

به تدریج شکر و وانیل را اضافه کنید. بعد از حدود ۵ دقیقه که مخلوط خوب شده و تخم‌مرغ‌ها کشدار و حجیم گشتند، روغن مایع را به آن اضافه کنید و دوباره با همزن هم بزنید. سپس مایه توت و شیر را به کاسه تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید.

مرحله چهارم

یک بار دیگر با همزن همه مواد را ترکیب کنید. در یک ظرف جدا، آرد و بکینگ پودر را دو یا سه بار الک کنید تا سبک شوند و گلوله نشوند. سپس آرد را به مواد کیک در سه مرحله اضافه کرده و با یک لیسک به آرامی هم بزنید.

مرحله پنجم

در این مرحله، قالب کیک را با کمی روغن جامد یا کره چرب کنید و روی آن آرد بپاشید تا کیک به راحتی خارج شود. سپس مایه کیک را به دقت درون قالب بریزید. اگر دوست دارید، می‌توانید چند توت سالم را در میان مواد کیک قرار دهید.

مرحله ششم

در آخر، قالب را در وسط فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید. بعد از ۴۰ الی ۴۵ دقیقه، قالب را از فر خارج کنید. مقداری شکلات سفید را به روش بن ماری ذوب کنید (روی حرارت بخار آب ذوب کنید).

مرحله هفتم

سپس یک قاشق روغن مایع به شکلات ذوب شده اضافه کنید. ادامه دهید و شکلات سفید را به صورت نوار یا هر شکل دلخواه دیگری روی کیک بریزید و تزئین کنید. کیک توت سفید شما آماده است، می‌توانید آن را با خانواده خود میل کنید.