آموزش کیک شاتوت

کیک یکی از بهترین گزینه‌ها برای میان وعده است و می‌توان آن را به شکل‌های مختلف با میوه‌ها و طعم‌های مختلف درست کرد. کیک شاتوت یکی از کیک‌های میوه‌ای خوشمزه است که طعمی فوق‌العاده دارد. این کیک بافت نرم و شبیه به پنبه دارد و مخصوص فصل‌های انتهای خرداد و تابستان است که شاتوت‌های رسیده به بازار می‌آیند. شما می‌توانید این کیک خوشمزه را برای عصرانه یا مهمانی‌ها تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. می‌توانید با سس شاتوت آن را تزئین کنید یا پودر قند رویش بپاشید. پیشنهاد می‌شود از شاتوت‌های تازه و رسیده استفاده کنید. مقدار شکر لازم بستگی به شیرینی و ترشی شاتوت‌ها دارد و می‌توانید آن را تنظیم کنید. برای تهیه کیک شاتوت می‌توان از هر نوع قالبی استفاده کرد، اما بهتر است از قالب‌های میان‌تهی برای کیک‌های میوه‌ای استفاده کنید. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله کیک شاتوت با ما در سایت آموزشی رضیم همراه باشید.

آموزش کیک شاتوت

مرحله اول

برای تهیه کیک شاتوت خوشمزه، اول فر را روی دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد روشن می‌کنیم تا گرم شود. کره را نیم ساعت قبل از یخچال بیرون می‌آوریم تا به دمای اتاق برسد و نرم شود. سپس، در یک ظرف، کره و شکر را با همزن مخلوط می‌کنیم تا رنگ آنها تغییر کند.

مرحله دوم

در این مرحله، تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی به مخلوط اضافه می‌کنیم و بعد از هرکدام خوب هم می‌زنیم. حدود ۵ دقیقه هم می‌زنیم تا کاملاً ترکیب شود. سپس، مخلوط آرد، بکینگ پودر و نمک را به آرامی به این مخلوط اضافه می‌کنیم و خوب هم می‌زنیم.

مرحله سوم

حالا شیر را به مخلوط اضافه می‌کنیم و خوب هم می‌زنیم تا خمیر یکدست شود. در آخر، توت‌ها را افزوده و با یک لیسک یا قاشق به آرامی مخلوط می‌کنیم. سپس، خمیر را داخل قالب‌های کمی چرب‌شده یا با کاغذ مخصوص پوشانده شده، تا دو سوم پر می‌کنیم.

مرحله چهارم

در مرحله آخر، در صورت تمایل با چیپس شکلات کیک را تزئین کرده و آن را در فر گرم‌شده به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار می‌دهیم تا بپزد. ۱۰ دقیقه بعد از بیرون آوردن از فر صبر می‌کنیم، سپس کیک‌ها را از قالب درآورده و گرم سرو می‌کنیم.