هدف رژیم دوکان چیست؟
هدف این رژیم این است که شما در یک هفته 5 کیلوگرم وزن کم کنید و این وزن دوباره برگردد. رژیم دوکان توسط یک پزشک فرانسوی به نام پیر دوکان در سال 2000 راه‌اندازی شد. پیشنهاد می‌کنم با ادامه این مقاله همراه ما باشید تا بیشتر درباره این رژیم بدانید.
در رژیم دوکان، پروتئین بدون چربی، سبوس جو، آب و پیاده‌روی روزانه 20 دقیقه از بخش‌های اصلی رژیم هستند. باور بر این است که کاهش مصرف کربوهیدرات‌ها باعث می‌شود بدن به سوزاندن چربی‌ها بپردازد.
در این رژیم می‌توانید به هر اندازه‌ای که می‌خواهید از غذاهای مجاز بخورید.
غذاهای مجاز در رژیم لاغری دوکان
در این رژیم، شما باید به مقدار زیادی سبوس جو و پروتئین استفاده کنید.
رژیم دوکان 4 مرحله دارد:
- مرحله “حمله”: در این مرحله که برای 10 روز اول است، می‌توانید هر مقدار پروتئین بدون چربی، به علاوه 1.5 قاشق غذاخوری سبوس جو و حداقل 6 فنجان آب در روز مصرف کنید.
- مرحله “گشت زدن”: این مرحله ممکن است چندین ماه طول بکشد. در اینجا می‌توانید به اندازه دلخواه، سبزیجات بدون نشاسته و نصف قاشق غذاخوری سبوس جو بخورید.
- مرحله “تثبیت”: این مرحله بعد از هر نیم کیلو کاهش وزن، به مدت 5 روز ادامه دارد. می‌توانید هر روز سبزیجات، یک عدد میوه، 2 تکه نان تهیه شده با آرد کامل و یک تکه پنیر مصرف کنید. همچنین، در این مرحله می‌توانید 1 تا 2 سرو غذای نشاسته‌ای یا هر غذای دیگری که دوست دارید، بخورید.
- مرحله “پایدار سازی”: در این مرحله باید وزن خود را حفظ کنید! در 6 روز هفته می‌توانید هر چیزی بخورید، اما در یک روز باید مانند مرحله اول غذا بخورید؛ یعنی پر از پروتئین‌های بدون چربی، 3 قاشق غذاخوری سبوس جو و 20 دقیقه پیاده‌روی.
در این رژیم، آدامس‌های بدون شکر، شیرین‌کننده‌های بدون قند، ادویه‌جات و قهوه بدون شکر مجاز است.
در مرحله سوم و چهارم می‌توانید روزانه 1 لیوان شراب نیز بنوشید.
رژیم لاغری دوکان برای چه افرادی مناسب است؟
این برنامه غذایی برای افرادی که گیاهخوار هستند یا باید رژیم بدون گلوتن داشته باشند مناسب نیست، اما برای افرادی که نیاز به رژیم‌های کم چرب دارند (مثل کسانی که مشکلات قلبی دارند) کاملاً مناسب است.
آیا رژیم دوکان واقعاً باعث لاغر شدن می‌شود؟
در مرحله اول این رژیم، احتمالاً وزن شما به میزان زیادی کاهش می‌یابد، زیرا در این مرحله کربوهیدرات زیادی نمی‌توانید مصرف کنید. اما وقتی به وزن ایده‌آل خود رسیدید و دوباره به عادت‌های قبلی غذایی خود برگردید، ممکن است بخشی از وزنی که کم کرده‌اید، دوباره برگردد.
آیا بیماران می‌توانند از رژیم لاغری دوکان استفاده کنند؟
برای بعضی بیماری‌ها مانند دیابت، شرایط استفاده از این رژیم ممکن است متفاوت باشد. افرادی که دیابتی هستند می‌توانند در 2 هفته اول، غذای بیشتری بخورند، زیرا مقدار کربوهیدرات‌ها در این زمان بسیار کم است.
اگر کسی بیماری‌های کلیوی داشته باشد، ممکن است با مشکل مواجه شود زیرا پروتئین‌های این رژیم زیاد هستند و احتمال دارد کلیه نتواند آن‌ها را به خوبی هضم کند.
افراد با مشکلات گوارشی (مانند مشکلات هضمی) و بیماران قلبی باید توجه داشته باشند که این رژیم فیبر غذایی بسیار کمی دارد.
توجه! از آنجا که این برنامه غذایی بسیار سخت است، پیش از شروع حتماً با پزشک خود مشورت کنید (به‌ویژه اگر بیماری خاصی دارید).
اگر این مطلب برای شما مفید بود، لطفاً با لایک کردن و به اشتراک گذاشتن آن ما را حمایت کنید. نظرات، پیشنهادات و مطالب درخواستی خود را از طریق قسمت دیدگاه‌ها به ما ارسال کنید.