در حالت‌های مختلف روحی چه چیزهایی بخوریم؟
بسیاری از ما بعد از یک روز سخت، به دنبال غذایی می‌رویم که به ما آرامش دهد. وقتی خوشحالیم، کیک می‌خوریم و وقتی ناراحتیم، بستنی را انتخاب می‌کنیم تا کم‌کم احساس بدی که داریم را فراموش کنیم.
اما مشکل اینجاست که خوراکی‌های شیرین خیلی سریع مزه‌شان از بین می‌رود، اما تاثیر آن‌ها بر روی بدنمان مثل افزایش دور کمر، به این راحتی از بین نمی‌رود. این خوراکی‌ها حاوی قند و چربی هستند (مثل کیک شکلاتی) و باعث بالا رفتن قند خون می‌شوند. بدن برای کنترل این وضع، انسولین ترشح می‌کند و قند خون خیلی زود پایین می‌آید.
به همین دلیل وقتی شیرینی می‌خورید، بعد از مدتی دوباره احساس گرسنگی می‌کنید و این چرخه ادامه دار می‌شود. تحقیقات نشان داده‌اند که می‌توانید با انتخاب غذاهای مناسب، حال خود را بهتر کنید. در اینجا نکات ساده‌ای برای زمانی که نیاز به تقویت روحیه دارید، ارائه می‌کنیم:
غمگین هستید؟
غذاهای غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامین D را انتخاب کنید. تحقیقات نشان داده‌اند که این مواد می‌توانند به کاهش افسردگی کمک کنند و آرامش بیشتری به شما می‌دهند. برای تامین امگا ۳، ماهی‌های چرب مثل قزل آلا گزینه‌ی مناسبی هستند. همچنین می‌توانید از شیرهای غنی شده با ویتامین D و زرده تخم‌مرغ استفاده کنید. نور خورشید هم منبع خوبی برای این ویتامین است.
در سختی هستید؟
به سراغ غذاهایی با ویتامین C بروید. این ویتامین به کاهش رادیکال‌های آزاد در بدن کمک کرده و سیستم ایمنی را تقویت می‌کند. زغال اخته، کلم بروکلی، فلفل سبز، کیوی، توت‌فرنگی، آناناس و گوجه‌فرنگی گزینه‌های خوبی برای دریافت ویتامین C هستند.
استرس دارید؟
غذاهای غنی از ویتامین‌های گروه B را امتحان کنید تا تولید ماده‌ای به نام سروتونین در مغز افزایش یابد و در نتیجه احساس آرامش کنید. برای دریافت ویتامین B12، می‌توانید قزل آلا، میگو یا یک کاسه بزرگ ماست کم‌چرب بخورید.
عصبانی هستید؟
برای کاهش عصبانیت، پتاسیم مصرف کنید. پتاسیم به کاهش فشار خون کمک می‌کند. موز، آووکادو، ذرت، سیب‌زمینی و لوبیا سفید منابع خوبی برای پتاسیم هستند.
بی‌خوابی دارید؟
برای داشتن خواب بهتر، به سمت غذاهای غنی از منیزیم بروید. مواد غذایی مانند نخود، عدس، جو دو سر، تخم کدو و اسفناج به آرامش عضلات و بهبود خواب شما کمک می‌کنند و سطح سروتونین را در بدن افزایش می‌دهند.