|
آیا شنیده‌اید که هر گلی بوی خاص خودش را دارد؟ حالا درباره بزرگ‌ترین گل جهان چه می‌دانید؟ این گل بسیار بزرگ، به ۳ متر ارتفاع می‌رسد و بیشتر گل‌ها به خاطر بوی خوششان معروف هستند، اما این گیاه بزرگ بوی بسیار بدی دارد. بویی که به بوی گوشت فاسد شباهت دارد!…
● چرا این گیاه بوی بدی دارد؟
محقیقن علم گیاه‌شناسی می‌گویند بوی بد این گیاه برای بقا و زندگی‌اش اهمیت زیادی دارد. نام علمی این گیاه که به دلیل بوی بدش به “گیاه لاشه” یا “جسد” معروف شده، «آمورفوفالوس تیتانیوم» است.
دکتر ارنست ساندوال، استاد گیاه‌شناسی دانشگاه کالیفرنیا در مورد دلیل بوی بد این گل می‌گوید: «این گیاه از بوی بدش برای تولید مثل و گرده افشانی استفاده می‌کند.» این گل بدبو و بزرگ هم مانند بسیاری از گیاهان دیگر با تولید بو، حشرات را به سمت خود جذب می‌کند.
این گیاه هر دو سال یک‌بار گل می‌دهد و در این زمان برای جذب حشرات بوی بدی تولید می‌کند و گرده‌های آن از طریق حشرات به گیاهان دیگر در نزدیکی منتقل می‌شود.
● بوی بد و گرما
این گیاه برای اینکه مطمئن شود بوی بدش به دورتر می‌رود، از گرما هم استفاده می‌کند. انرژی که در فرآیند فتوسنتز تولید می‌شود، به جای اینکه برای تولید غذا مصرف شود، به صورت گرما آزاد می‌گردد. این گرما تا ۳۷ درجه سانتی‌گراد می‌رسد و باعث می‌شود بوی بد در فضا پخش شود. به طوری که بو در فاصله یک و نیم کیلومتری هم قابل تشخیص است.
● هر گل بویی دارد!
شاید به طور دقیق هنوز کسی نمی‌داند چه مواد شیمیایی باعث تولید این بوی بد می‌شوند، اما معمولاً مولکول‌های حاوی گوگرد مثل ترکیبات «پوترسین» و «کاداورین» می‌توانند این بوی نامطبوع را ایجاد کنند. ترکیب این مواد با غلظت‌های خاص، بوهای مختلفی تولید می‌کند که در فرآیند گل‌دهی گیاهان به جذب حشرات کمک می‌کند. غلظت این ترکیبات در گیاه غول‌پیکر طوری است که بوی تعفن و گوشت فاسد را می‌دهد.
|
