“`html
با مجله رضیم همراه باشید
بسیاری از افراد به طور خاص به دنبال کاهش وزن، افزایش کارایی ذهنی، آرامش اعصاب و یا کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن، به مصرف کتوز می‌پردازند.
در یک رژیم غذایی معمول، بدن از گلوکز که از قندها (مثل میوه‌ها و لبنیات) و نشاسته‌ها (همچون غلات) به دست می‌آید، استفاده می‌کند.
گلوکز منبع اصلی انرژی برای بدن است، به همین خاطر بدن به آن نیاز دارد. اما وقتی که سطح گلوکز کم باشد، بدن به سراغ یک منبع انرژی دیگر می‌رود و آن چربی است. به عبارتی، کبد شما چربی را به اسیدهای چرب و گلیسرول تجزیه می‌کند، و این اسیدها سپس به کتون تبدیل می‌شوند.
علائم کمبود رژیم کتوز در بدن شما
- خشکی دهان: خشکی دهان یا طعم فلزی در دهان بسیار رایج است. این مشکل به دلیل کمبود میوه و سبزیجات در بدن شماست.
- تکرر ادرار: کمبود کتون می‌تواند به افزایش ادرار منجر شود.
- بوی بد دهان: یکی از علائم کمبود کتون، بوی بد دهان است.
- کم اشتهایی: کتوز باعث می‌شود که احساس سیری بیشتری داشته باشید و همین امر اشتها را کاهش می‌دهد.
- آنفولانزای کتونی : این وضعیت می‌تواند با علائم ناخوشایندی مانند حالت تهوع، سردرد و کمبود انگیزه همراه باشد.
کتوز در بدن شما چه می‌کند؟
بدن شما برای سوزاندن چربی، کتون تولید می‌کند که منبع انرژی برای سلول‌هاست. غلظت کتون‌ها در خون شما بهتر است بالای 0.5 میلی مول در لیتر باشد. یکی از بهترین راه‌ها برای ورود به کتوز، پیروی از یک رژیم غذایی خاص است.
1. روند کاهش وزن را تسریع می‌بخشد
کاهش وزن، یکی از اصلی‌ترین مزایای کتوز است. رژیم غذایی کتوژنیک می‌تواند به کاهش سریع وزن کمک کند و در مقایسه با رژیم‌های سنتی، به نتیجه بهتری منجر شود.
2. از سرطان جلوگیری می‌کند
پیروی از یک رژیم غذایی کتوز می‌تواند به تغییر سلول‌ها کمک کند و از بروز سرطان جلوگیری نماید. به عبارتی، این روش می‌تواند به کاهش پیشرفت برخی از سرطان‌ها یاری برساند.
3. خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می‌دهد
رژیم‌های پر کربوهیدرات می‌توانند حساسیت بدن به انسولین را کم کنند، در حالی که رژیم کتو به تنظیم سطح قند خون کمک می‌کند و خطر ابتلا به مقاومت به انسولین را پایین می‌آورد.
4. خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کمتر می‌کند
فشار خون بالا یکی از دلایل اصلی مرگ در سرتاسر جهان است و سطح کلسترول شما به شدت بر آن تأثیر می‌گذارد. تحقیقات نشان می‌دهد که ورود بدن به کتوز، سطح کلسترول بد را کاهش می‌دهد و سطح کلسترول خوب را افزایش می‌دهد که به نوبه خود خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.
5. مبارزه با بیماری‌های مغز
با بالا رفتن سن، سلامت مغز در معرض خطر قرار می‌گیرد، اما رژیم کتوژنیک می‌تواند به بهبود مشکلات عصبی مرتبط با پیری کمک کند و یا حتی از پیشرفت آن‌ها جلوگیری کند.
“`
هنگامی که صحبت از رژیم غذایی کتوزی می‌شود، شواهد نشان می‌دهد که این نوع رژیم می‌تواند علائم صرع را کاهش دهد و همچنین ممکن است در برابر بیماری‌هایی مانند آلزایمر و پارکینسون موثر باشد…
تأثیر کتواسیدوز
کتواسیدوز به معنای وجود مقدار زیادی کتون در بدن است و می‌تواند تا 24 ساعت افزایش یابد.
در حالی که دلایل مختلفی برای کتواسیدوز وجود دارد، این وضعیت معمولاً ناشی از بیماری‌هایی است که بر سطح هورمون‌ها تأثیر می‌گذارند و در نتیجه کنترل انسولین را دچار مشکل می‌کنند.
نشانه‌های کتواسیدوز
این علائم ممکن است شامل درد شکم، خشکی پوست، تشنگی زیاد، از دست دادن تمرکز، تنگی نفس و حتی حالت تهوع یا استفراغ باشد.
اگر رژیم کتوژنیک را امتحان کنید، ممکن است از احساس خوبی که پیدا می‌کنید شگفت‌زده شوید.
ترجمه و گردآوری توسط مجله رضیم
معصومه راهی