کمپوت هلو: یک دسر خوشمزه و خانگی
با کمپوت هلو می‌توانید طعم شیرین و لذت‌بخش هلو را در تمام طول سال بچشید! این دسر نه تنها طعم عالی دارد، بلکه سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی است. با رعایت چند نکته، می‌توانید کمپوت خود را برای مدت طولانی‌تری نگه دارید.
مواد لازم برای تهیه کمپوت هلو:
- هلوهای رسیده و سفت
- شکر
- آب
- آب لیمو ترش (اختیاری)
- چوب دارچین (اختیاری)
- وانیل (اختیاری)
دستور تهیه کمپوت هلو:
آماده‌سازی هلوها: هلوها را بشویید، پوست بکنید و به قطعات دلخواه برش بزنید. اگر می‌خواهید هلوها شکل خود را حفظ کنند، می‌توانید آن‌ها را به صورت نگینی خرد کنید.
تهیه شربت: در یک قابلمه، شکر و آب را با هم مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا شکر کاملاً حل شود و شربت به جوش بیاید.
اضافه کردن هلوها: هلوهای برش خورده را به شربت جوش اضافه کنید و برای 5 تا 10 دقیقه با حرارت ملایم بپزید تا هلوها نرم شوند.
اضافه کردن طعم‌دهنده‌ها: اگر دوست دارید، آب لیمو ترش، چوب دارچین یا وانیل را به کمپوت بیفزایید و اجازه دهید چند دقیقه دیگر بپزد تا طعم‌ها با هم ترکیب شوند.
سرد کردن و نگهداری: کمپوت را از روی حرارت بردارید و بگذارید کاملاً خنک شود. سپس آن را در شیشه‌های تمیز و استریل‌شده بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
نکات مهم:
برای تهیه کمپوت هلو با ماندگاری بیشتر، می‌توانید شیشه‌ها را به مدت 15 دقیقه در آب جوش قرار دهید تا کاملاً استریل شوند.
مقدار شکر به ذائقه شما بستگی دارد. اگر دوست دارید کمپوت شیرین‌تر باشد، می‌توانید شکر بیشتری اضافه کنید.
برای تهیه کمپوت هلو رژیمی، می‌توانید از شیرین‌کننده‌های طبیعی مثل استویا استفاده کنید.
کمپوت هلو را می‌توانید به تنهایی یا همراه با بستنی، ماست یا کیک میل کنید.
نکته اضافی: برای تهیه کمپوت با طعم‌های مختلف، می‌توانید از میوه‌های دیگری مثل آلبالو، گیلاس یا گلابی استفاده کنید.
دستور تهیه ۴ مدل کمپوت با مایکروفر تازه و خوشمزه + عکس
دستور تهیه پخت ۳ مدل کیک خوش طعم با هلو