“`html
کیک اسفنجی کاپوچینو: یک لذت قهوه‌ای برای صبحانه یا عصرانه
کیک کاپوچینو یک کیک خوشمزه است که می‌توانید آن را برای مراسم‌ها و جشن‌های مختلف تهیه کنید.
مواد لازم کیک اسفنجی کاپوچینو:
- تخم مرغ: 3 عدد
- شکر: 1 لیوان
- شیر: 1 لیوان
- روغن مایع: ⅓ لیوان
- آرد سفید: 2 لیوان
- کاپوچینو آماده: 1 قاشق غذاخوری
- نسکافه (قهوه فوری): 1 قاشق غذاخوری
- بیکینگ پودر: 2 قاشق مرباخوری
دستور تهیه کیک اسفنجی کاپوچینو:
آماده‌سازی مواد اولیه: همه مواد را از یخچال بیرون بیاورید تا به دمای اتاق برسند. فر را روی دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید و قالب کیک را چرب کنید و کمی آرد بپاشید.
آماده‌سازی نسکافه و کاپوچینو: شیر را گرم کنید و نسکافه و کاپوچینو را به آن بیفزایید و خوب هم بزنید تا حل شوند.
آماده‌سازی تخم‌مرغ‌ها: تخم‌مرغ‌ها و شکر را با همزن برقی بزنید تا حجیم و کشدار شود.
آماده‌سازی مواد خشک: آرد و بیکینگ پودر را با هم ترکیب کنید و سه بار الک کنید.
مخلوط کردن مواد: حالا وقت ترکیب همه مواد است. اول مخلوط شیر و قهوه را به تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید. بعد به آرامی آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا یکنواخت شود.
پخت کیک: مایه کیک را در قالب بریزید و به مدت 45 تا 50 دقیقه در فر قرار دهید. برای مطمئن شدن از پخت، یک خلال دندان را در وسط کیک فرو کنید. اگر خلال دندان تمیز بیرون آمد، کیک آماده است.
سرد کردن کیک: کیک را از فر بیرون آورده و بگذارید کاملاً سرد شود. سپس آن را از قالب خارج کرده و به دلخواه تزیین کنید.
نکات مهم جهت تهیه کیک اسفنجی کاپوچینو:
برای طعم بهتر، می‌توانید از کاپوچینوی باکیفیت و نسکافه طبیعی استفاده کنید.
برای ایجاد بافت نرم‌تر، می‌توانید از روغن زیتون به جای روغن مایع استفاده کنید.
اگر می‌خواهید کیک شما طعم شکلاتی بیشتری داشته باشد، مقداری پودر کاکائو به مواد اضافه کنید.
برای تزیین کیک، می‌توانید از پودر قند، شکلات رنده شده، میوه‌های تازه یا خامه استفاده کنید.
با رعایت این مراحل ساده، می‌توانید یک کیک اسفنجی کاپوچینو خوشمزه در خانه تهیه کرده و از طعم عالی آن لذت ببرید.