مواد لازم کیک خیس سس دار
۴ عدد تخم مرغ
۱ لیوان شکر
۱ لیوان شیر
۱ لیوان روغن مایع
۱ پاکت بکینگ پودر
۱ پاکت وانیل
۳ ق غ سرپر کاکائو
۱ لیوان آرد
🍫برای سس👇🏻
۱/۵ لیوان شیر
۱ لیوان سر خالی شکر
نصف لیوان روغن مایع
۳ ق غ کاکائو( من کاکائوی تیره استفاده کردم)
۲۵_۳۰ گرم شکلات تلخ
طرز تهیه کیک خیس سس دار
تخم مرغ و شکر رو تا زمانیکه کف کنه هم میزنیم این کارو تا ۵ دقیقه ادامه میدیم سپس مواد مایع رو اضافه کرده و هم میزنیم بعد روش مواد خشک و اضافه کرده و تا زمانی که قوام بیاد هم میزنیم از مواد کیک معمولی رقیق تر میشه در این مرحله اصلا آرد اضافه نمیریزیم
داخل ظرف بورجام مواد کیک رو میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵_۱۸۰ درجه بمدت ۳۰_۳۵دقیقه میپزیم.بعد پخت کیک سس رو آماده میکنیم همه مواد رو داخل قابلمه مناسبی ریخته ودر حالیکه هم میزنیم میپزیم و وقتی جوش اومد اجاق رو خاموش میکنیم .
به کیک از فر دراومده خلال دندان میزنیم و سوراخهای کوچکی ایجاد میکنیم و تا وقتی که گرمه برش میزنیم . نصف سس رو روی کیک گرم میریزیم به نصف دیگرش شکلات رو میریزیم و تا زمانیکه ذوب بشه هم میزنیم و روی کیکمون میریزیم .
نوش جان 🧡🥧