گل آفتابگردان نشانه چیست ؟
گل آفتاب گردان با نام علمی Helianthus annuus یکی از گل های زیبا و محبوب است. این گل متعلق به گروه گل های مینا و خانواده کاسنیان Asteraceae است.
این گل فقط یک سال عمر می‌کند و در شرایط خوب می‌تواند تا ۳ متر هم رشد کند. بعضی از مردم تصور می‌کنند که گل آفتابگردان همیشه به سمت خورشید می‌چرخد، اما این باور نادرست است.
به طور کلی، گل‌های آفتابگردان بالغ معمولاً رو به شرق قرار دارند و حرکت نمی‌کنند. اما برگ‌ها و جوانه‌های آفتابگردان‌های جوان در صبح به سمت شرق، در ظهر به بالا و در غروب به سمت غرب می‌چرخند.
گل آفتاب گردان نماد چیست ؟
گل آفتابگردان در اکثر فرهنگ‌ها بسیار ارزشمند و محترم است. این گل نماد زندگی طولانی، وفاداری، شادی، احترام و افتخار به عزیزان است.
چون این گل همیشه به سمت خورشید می‌چرخد، نشان‌دهنده وفاداری به عشق نیز هست. به همین دلیل، آفتابگردان گل مناسبی برای روز سالگرد ازدواج، جشن تولد و مراسم عروسی به شمار می‌رود.
نماد گل آفتاب گردان
علت چرخش گل آفتابگردان
محققان مطالعه‌های زیادی کرده‌اند تا بفهمند چرا گل‌های آفتابگردان می‌چرخند.
آفتابگردان‌ها با چرخش روزانه خود علاوه بر جذب نور خورشید برای رشد، به جذب حشرات نیز کمک می‌کنند تا از طریق آنها به تولید مثل و گرده‌افشانی بپردازند.
گیاه‌شناسان آزمایشات مختلفی بر روی آفتابگردان‌ها انجام دادند تا تأثیر چرخش آنها به سمت آفتاب را بررسی کنند. آنها بخشی از آفتابگردان‌ها را در شرایطی قرار دادند که نمی‌توانستند بچرخند تا ببینند چه تأثیری خواهد داشت.
گروه دیگری از آفتابگردان‌ها را در محیطی کم‌نور و دور از نور مستقیم خورشید قرار دادند و نتایج آزمایش‌ها را ثبت کردند.
نتایج نشان داد که آفتابگردان‌هایی که نمی‌توانستند بچرخند و در شرایط کم‌نور بودند، نسبت به آفتابگردان‌هایی که در محیط باز و روشن بودند، رشد کمتری داشتند.
همچنین، آفتابگردان‌هایی که از نور خورشید محروم بودند، به طور قابل توجهی کوچک و پژمرده بودند.
گل آفتاب گردان نشانه چیست ؟
خواص گل آفتاب گردان
- این گل دارای طبیعت گرم و خشک است.
- در طب سنتی نیز کاربردهای زیادی دارد.
- دانه‌های آن غنی از پروتئین، آهن، زینک، فسفر، پتاسیم، ویتامین‌های A، B و E است.
- به تنظیم سطح کلسترول خون کمک می‌کند و کلسترول بد را کاهش می‌دهد.
- دانه‌های آن برای تولید کره‌ی مارگارین استفاده می‌شود.
- عصاره برگ این گل می‌تواند میکروب‌ها را از بین ببرد و عصاره گل آن برای کاهش فشار خون و بهبود زخم‌ها مفید است.
- مصرف دانه‌های آن از سکته‌ی قلبی جلوگیری می‌کند.
- دانه‌های این گل آرامش‌بخش هستند.
- برخی از آنها می‌توانند در پیشگیری از سرطان موثر باشند.
- برای سلامت چشم‌ها مفید است.
- سلامت کلی بدن را تقویت می‌کند.
- منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌هاست.
- استرس را کاهش می‌دهد.
- از بروز مشکلاتی مانند پوکی استخوان، آسم و آب مروارید جلوگیری می‌کند.
- برای درمان مشکلات پوستی بسیار مفید است.
- باعث نرمی و درخشانی پوست می‌شود.
- از ریزش مو جلوگیری کرده و به رشد آنها کمک می‌کند.
معنای گل آفتابگردان
حقایقی درباره گل آفتابگردان
اسم علمی گل آفتابگردان از دو کلمه یونانی تشکیل شده است. کلمه اول “Helios” به معنی خورشید و کلمه دوم “Anthos” به معنی گل است. این گیاه برای اولین بار در قرن 16 میلادی از آمریکا به اروپا آورده شد.
بعد از آن، گل آفتابگردان به یکی از مواد اصلی در آشپزی اروپا تبدیل شد. کشور روسیه بزرگ‌ترین تولیدکننده روغن آفتابگردان در دنیا است و این گیاه را در زمین‌های خود می‌کارد.
آرژانتین در آمریکای جنوبی دومین تولیدکننده این روغن است و ایالات متحده آمریکا در رتبه سوم قرار دارد. نام‌های دیگر این گل در فارسی “آذریون” و در زبان‌های لاتین “Sunflower” و “mirasol” است.
همچنین بخوانید: