“`html
روغن ریشه زنجبیل
فواید روغن ریشه زنجبیل
روغن ریشه زنجبیل دارای خواص درمانی زیادی برای بدن ماست و مانند خود زنجبیل گرم است.
مزایای روغن زنجبیل شامل کمک به کاهش مشکلات معده، حالت تهوع، سکته قلبی و سوء هاضمه می‌باشد.
این روغن همچنین برای درمان التهاب، مشکلات تنفسی و اختلالات قاعدگی موثر است.
روغن ریشه زنجبیل چیست ؟
روغن ریشه زنجبیل از ریشه گیاهی به نام Zingiber officinale به دست می‌آید که به آن زنجبیل می‌گویند.
طعم تند و گرم زنجبیل به دلیل وجود ترکیبات اسیدی به نام گینگرول است و بیشتر خواص آن نیز به خاطر وجود همین ترکیب می‌باشد.
روغن زنجبیل و ریشه آن به عنوان طعم‌دهنده و نگهدارنده در غذاها استفاده می‌شود.
این روغن در هضم غذاهایی مانند گوشت و مرغ بسیار مفید است و به دستورهای غذایی اضافه می‌شود تا هضم آن‌ها را آسان‌تر کند.
جدول ارزش غذایی زنجبیل
| ارزش غذایی زنجبیل (در هر 100 گرم) | |
| کالری | 79 Cal |
| کربوهیدرات | 17.86 گرم |
| فیبر رژیمی | 3.6 گرم |
| پروتئین | 3.57 گرم |
| شکر | 0 |
| سدیم | 14 میلی‌گرم |
| آهن | 1.15 گرم |
| ویتامین | C 7.7 میلی گرم |
| پتاسیم | 33 میلی‌گرم |
خواص بی نظیر روغن ریشه زنجبیل
روغن زنجبیل نیز مانند خود گیاه گرم و خشک است و خواص درمانی زیادی دارد. برخی از این خواص شامل:
1. ضد التهاب بودن روغن زنجبیل
روغن زنجبیل دارای خواص ضد التهابی است که می‌تواند در کاهش دردهای عضلانی، مفصلی، سردرد و میگرن مفید باشد.
همچنین ماساژ با روغن زنجبیل می‌تواند درد و گرفتگی‌های عضلانی ناشی از قاعدگی را تسکین دهد.
روغن زنجبیل برای التهاب
2. درمان تب زرد با روغن زنجبیل
در طب سنتی از خواص روغن زنجبیل برای درمان بیماری‌هایی مانند تب زرد و مالاریا استفاده می‌شود.
درمان بیماری مالاریا با روغن زنجبیل
3. تقویت قوای جنسی با روغن زنجبیل
ریشه و روغن زنجبیل تقویت‌کنندگی فوق‌العاده‌ای برای قوای جنسی دارند و می‌توانند به مردان در حل مشکلات ناتوانی جنسی و جلوگیری از زود انزالی کمک کنند.
روغن ریشه زنجبیل برای جلوگیری از زود انزالی
4. روغن زنجبیل برای تقویت قلب
در برخی کشورها، به ویژه در طب چینی، اعتقاد دارند که روغن زنجبیل برای تقویت قلب بسیار مفید است.
“`
قلب دارای خواص فوق‌العاده‌ای است که می‌تواند از بروز بیماری‌های قلبی جلوگیری کند. تحقیقات نشان داده‌اند.
روغن این گیاه به کاهش کلسترول کمک می‌کند و از لخته شدن خون و انسداد رگ‌ها پیشگیری کرده و به این ترتیب خطر حملات قلبی را کاهش می‌دهد.
تقویت قلب با روغن ریشه زنجبیل
5. درمان سرماخوردگی با روغن زنجبیل
روغن زنجبیل در درمان مشکلات تنفسی موثر است و می‌تواند به برطرف کردن سرماخوردگی، آسم، سرفه، آنفلوآنزا و برونشیت کمک کند.
روغن ریشه زنجبیل برای درمان آنفلوآنزا
6. روغن زنجبیل برای درمان ناراحتی‌های گوارشی
روغن زنجبیل می‌تواند مشکلات شکمی و سوء هاضمه را بهبود بخشد.
پزشکان طب سنتی از روغن زنجبیل برای درمان نفخ، اسهال، قولنج و گرفتگی‌های شکم استفاده می‌کنند.
این روغن به خاطر خاصیت ضدعفونی کننده و گاززایی که دارد، در درمان مسمومیت‌های غذایی، عفونت‌های داخلی و اسهال خونی نیز موثر است.
به طور کلی مصرف مقدار کمی از روغن زنجبیل به صورت خوراکی می‌تواند به کاهش التهاب معده و ناراحتی‌های عمومی شکم کمک کند.
درمان نفخ و دل‌درد با روغن زنجبیل
7. خاصیت مسکن روغن زنجبیل
روغن زنجبیل خاصیت مسکن و آرامبخش دارد و اگر با این روغن بدن خود را ماساژ دهید، احساس راحتی و شادی خواهید کرد.
برای این کار می‌توانید مقداری از روغن زنجبیل را به آب گرم وان اضافه کنید و دردها و استرس را از بدنتان خارج کنید.
ماساژ عضلات با روغن زنجبیل می‌تواند گرفتگی‌ها، کمردرد و پیچ‌خوردگی‌ها را تسکین دهد.
روغن ریشه زنجبیل آرامبخش و مسکن قوی
8. خواص روغن زنجبیل در کاهش فشار خون
یکی دیگر از خواص روغن زنجبیل کاهش فشار خون بالا است. با مصرف روزانه روغن زنجبیل، احتمال ابتلا به فشار خون بالا تا ۸۵ درصد کاهش می‌یابد.
زنجبیل با بستن کانال‌های کلسیم، فشار خون را کاهش می‌دهد.
کاهش فشار خون با روغن ریشه زنجبیل
9. درخشندگی پوست با روغن زنجبیل
اگر از تیره شدن پوست خود خسته شده‌اید و از این بابت ناراحتید، حتماً ماسک زنجبیل را امتحان کنید.
روغن زنجبیل و شفافیت پوست
10. افزایش رشد مو با روغن زنجبیل
زنجبیل به بهبود جریان خون در پوست سر کمک می‌کند و با تقویت فولیکول‌های مو، باعث رشد موها می‌شود.
همچنین …
اسیدهای چرب موجود در زنجبیل برای پرپشتی موهای نازک مفید هستند و به موها ظاهری ضخیم‌تر می‌بخشند.
طرز تهیه روغن زنجبیل خانگی
روغن زنجبیل از ریشه گیاه زنجبیل تهیه می‌شود و مزه تند و آتشینی که دارد به دلیل وجود ماده‌ای به نام Gingerol است.
برای درست کردن روغن زنجبیل، ابتدا مقداری از ریشه زنجبیل تازه را پوست کنده و ریز خرد کنید. سپس آن را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در آب بجوشانید.
بعد از آن، آب زنجبیل را صاف کرده و با نصف وزن آب، روغن کنجد را دوباره بجوشانید تا آب تبخیر شود و فقط روغن باقی بماند.
روش دوم برای تهیه روغن زنجبیل
یک فنجان ریشه زنجبیل تازه را بشویید و رنده کنید.
سپس به آن ۲ فنجان روغن زیتون اضافه کنید و ظرف را در فر با کمترین درجه حرارت به مدت دو ساعت قرار دهید.
پس از این مدت، ترکیب را از توری عبور داده و در یک بطری بریزید و در یک مکان خشک، خنک و تاریک نگهداری کنید.
بیشتر بخوانید :