“`html
تابستان فصل میوه‌های رنگارنگ و خوشمزه است. یکی از این میوه‌های دلچسب، خربزه است که با طعمی شیرین و بافتی آبدار، گرمای تابستان را دلچسب‌تر می‌کند. اما انتخاب خربزه شیرین و رسیده همیشه کار آسانی نیست. در این قسمت از رضیم بلاگ به معرفی ۱۱ روش تشخیص خربزه شیرین و رسیده از خربزه‌های نارس خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید.
با روش‌های تشخیص خربزه شیرین آشنا شوید!
انتخاب خربزه شیرین و آبدار می‌تواند کمی چالش‌برانگیز باشد، اما با چند روش ساده می‌توانید به راحتی یک خربزه خوشمزه را انتخاب کنید. در ادامه، نکاتی برای تشخیص خربزه شیرین و آبدار شرح می‌دهیم.
۱- پوست خربزه شیرین سفت است
یکی از نشانه‌های اصلی خربزه رسیده و شیرین، پوست سفت و محکم آن است. سفت بودن پوست خربزه نشان‌دهنده این است که میوه به طور کامل رسیده و شیرین است.
اما توجه داشته باشید که سفت بودن پوست باید در تمام قسمت‌های خربزه یکسان باشد. اگر در بعضی نقاط، پوست نرم و در نقاط دیگر سفت باشد، احتمال دارد خربزه آسیب دیده باشد.
بیشتر بخوانید: ۱۰ خواص خربزه برای لاغری و کاهش وزن
۲- به رنگ پوست خربزه توجه کنید
خربزه‌های رسیده معمولاً پوستی به رنگ متمایل به زرد یا سفید دارند. خربزه‌هایی که پوستی کاملاً سبز دارند، نارس هستند و طعمی شیرین ندارند.
۳- بخش انتهایی خربزه را بررسی کنید
یک روش برای تشخیص خربزه شیرین، بررسی محل جدا شدن ساقه از میوه است. در خربزه‌های رسیده، این قسمت کمی فرو رفته است زیرا وقتی خربزه کاملاً رسیده می‌شود، به راحتی از ساقه جدا می‌شود.
۴- پوست خربزه شیرین زبر است
برخلاف خربزه‌های نارس که پوستی صاف دارند، خربزه‌های رسیده پوستی زبر و خشن دارند که با شیارهای ظریف پوشیده شده است.
بیشتر بخوانید: روش تشخیص هندوانه شیرین و قرمز
۵- خربزه شیرین، پوستی چسبناک دارد
شاید فکر کنید که خربزه‌ای با پوستی چسبناک بد طعم است، اما اینطور نیست! چسبندگی پوست نشان می‌دهد که خربزه رسیده و شیرین است.
۶- خربزه را تکان دهید
یکی از راه‌های ساده برای تشخیص خربزه شیرین، تکان دادن آن است. وقتی خربزه رسیده باشد با تکان دادن، حرکت دانه‌هایش را حس خواهید کرد.
۷- خربزه متقارن بخرید
برای اینکه از خرید خربزه شیرین مطمئن باشید، به دنبال خربزه‌هایی با ظاهر متقارن باشید. خربزه‌هایی که نامتقارن هستند، معمولاً نارس‌اند و طعم شیرینی ندارند.
بیشتر بخوانید: بهترین زمان خوردن خربزه چه موقع است؟
۸- انتهای خربزه را فشار دهید
یک ترفند ساده برای تشخیص خربزه شیرین، بررسی نرمی بخش انتهایی آن است. به آرامی با انگشت شست خود انتهای خربزه را فشار دهید. اگر خربزه رسیده باشد، پوست کمی فرو می‌رود و سپس به حالت قبلی برمی‌گردد.
اگر انتهای خربزه سفت باشد، یعنی احتمالاً نارس است.
بیشتر بخوانید: این افراد هرگز خربزه نخورند!
۹- خربزه را وزن کنید
خربزه‌های رسیده چون آب بیشتری دارند، سنگین‌تر هستند. هنگام خرید، دو خربزه مشابه را در دست بگیرید و وزنشان را مقایسه کنید. خربزه‌ای که سنگین‌تر باشد، احتمالاً رسیده و شیرین است.
۱۰- به خربزه ضربه بزنید
برای تشخیص خربزه شیرین، به آن ضربه بزنید. اگر صدای خربزه نرم و توخالی باشد، نشان‌دهنده رسیده بودن آن است.
“““html
اگر وقتی به خربزه ضربه می‌زنید، صدای توخالی می‌شنوید، احتمالاً آن خربزه رسیده و شیرین است.
۱۱- خربزه را بو کنید
خربزه را به بینی خود نزدیک کرده و خوب بو کنید. اگر بوی شیرین و خوشایندی را حس کردید، احتمالاً خربزه رسیده و خوشمزه است. اما اگر بوی عجیب و ناخوشایندی به مشامتان رسید، احتمالاً خربزه خراب است و نباید آن را بخورید.
بیشتر بخوانید: روش های تشخیص انبه رسیده از کال
در این مطلب از مجله آشپزی رضیم، روش‌های تشخیص خربزه شیرین را توضیح دادیم. با استفاده از نکات ذکر شده، دیگر نگران طعم خربزه نارس و بی‌مزه نخواهید بود و به راحتی می‌توانید یک خربزه شیرین و خوشمزه بخرید.