۲ رسپی اسموتی زردآلو؛ خوشمزه و دلپذیر

اسموتی زردآلو، یکی از انواع اسموتی‌های خوشمزه، خنک و مغذی است که با فرا رسیدن فصل تابستان و وفور این میوه محبوب، به یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار تبدیل می‌شود. در این مقاله از رضیم بلاگ شما را با روش تهیه دو نوع اسموتی زردآلو به سادگی آشنا می‌کنیم.

مواد لازم برای تهیه اسموتی زردآلو و موز

برای تهیه اسموتی زردآلو و موز به مواد زیر نیاز دارید:

مراحل تهیه اسموتی زردآلو و موز

• مدت زمان آماده‌سازی و تهیه این اسموتی ۵ تا ۷ دقیقه است.
• مقدار مواد گفته شده برای ۱ تا ۲ نفر است و می‌توانید با ضرب و تقسیم، حجم مواد را برای تعداد بیشتر تغییر دهید.
• تهیه این اسموتی به راحتی قابل انجام است و درجه سختی آن آسان است.

مرحله اول: آماده‌سازی زردآلو

زردآلوها را بشویید، هسته آن‌ها را جدا کنید و به تکه‌های کوچک برش بزنید.

از زردآلوهای رسیده و آبدار استفاده کنید، چرا که زردآلوهای نارس ممکن است طعم اسموتی را تحت تأثیر قرار دهند.

اگر دوست دارید طعم زردآلو قوی‌تر باشد، می‌توانید از ۳ عدد زردآلو استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: رسپی اسموتی توت فرنگی و خیار

مرحله دوم: آماده‌سازی موز

موز را پوست بکنید و به حلقه‌های ضخیم برش بزنید. اگر موز خیلی رسیده باشد، ممکن است اسموتی شما را بیش از حد شیرین کند.

مرحله سوم: ترکیب مواد اسموتی

تمام مواد (زردآلو، موز، ماست یونانی، شیر (در صورت تمایل)، عسل یا شربت بار و یخ) را در مخلوط‌کن بریزید.

مواد را تا زمانی که بدنه‌ای صاف و یکدست به دست آید، مخلوط کنید.

به جای ماست یونانی، می‌توانید از ماست کم‌چرب یا شیر نارگیل استفاده کنید.

اگر اسموتی شما خیلی غلیظ شده است، می‌توانید کمی آب یا شیر به آن اضافه کنید.

مرحله چهارم: تزیین و سرو اسموتی

اسموتی را بلافاصله در لیوان مورد نظر بریزید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.

برای تزیین اسموتی می‌توانید از برش‌های زردآلو، گلبرگ گل محمدی، پودر پسته یا بادام خلال شده استفاده کنید.

اگر به دنبال یک نوشیدنی خنک و انرژی‌زا بعد از ورزش هستید، اسموتی زردآلو گزینه‌ای عالی برای شماست.

بیشتر بخوانید: رسپی شربت زردآلو

مواد لازم برای تهیه اسموتی زردآلو و گلاب

برای تهیه اسموتی زردآلو و گلاب به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

مراحل تهیه اسموتی زردآلو و گلاب

برای تهیه اسموتی زردآلو و گلاب، مراحل زیر را دنبال کنید:

مرحله اول: آماده‌سازی زردآلو

زردآلو‌ها را خوب بشویید، هسته‌هایشان را جدا کنید و به قطعات کوچک ببرید.

مرحله دوم: ترکیب همه مواد اسموتی

همه مواد شامل زردآلو، ماست یونانی، شیر (در صورت تمایل)، عسل یا شربت بار، گلاب و یخ را داخل مخلوط‌کن بریزید.

مواد را به خوبی مخلوط کنید تا یکدست و صاف شوند. اگر تکه‌های زردآلو در اسموتی باقی بماند، طعم و بافت آن را بهتر می‌کند.

می‌توانید مقدار گلاب را بسته به سلیقه‌تان کم یا زیاد کنید. اگر گلاب ندارید، ۱ قاشق غذاخوری عصاره لیمو یا ۱/۲ قاشق چای‌خوری پودر دارچین هم گزینه‌های خوبی هستند.

اگر دوست دارید طعم ترش‌تری داشته باشید، کمی آب‌لیمو به اسموتی اضافه کنید.

بیشتر بخوانید: رسپی اسموتی زردآلو و گردو

مرحله سوم: تزیین و سرو نهایی

اسموتی را بلافاصله در لیوان بریزید و از بوی خوش و طعم عالی آن لذت ببرید.

برای یک اسموتی غلیظ‌تر، می‌توانید از زردآلو و گلاب یخ‌زده استفاده کنید.

بعد از مخلوط کردن، مزه را بچشید و در صورت نیاز کمی عسل یا آب‌میوه اضافه کنید تا طعم دلخواهتان را به دست بیاورید.

این اسموتی را می‌توانید به عنوان یک صبحانه سالم و خوشمزه همراه با نان تست، تخم‌مرغ آب‌پز یا جو دوسر سرو کنید.

بیشتر بخوانید: اسموتی گلابی و هلو؛ ترکیبی بی‌نظیر برای روزهای گرم

نکات و فوت و فن‌های تهیه اسموتی زردآلو

در این بخش به ۷ نکته مهم برای خوشمزه‌تر شدن اسموتی زردآلو اشاره می‌کنیم. با ما همراه باشید.

1. ماست یونانی با کیفیت بالا به اسموتی طعمی غلیظ و خامه‌ای می‌دهد. می‌توانید از ماست کم‌چرب یا ماست طعم‌دار هم استفاده کنید. شیر نارگیل، شیر بادام یا ماست گیاهی هم گزینه‌های مناسبی برای جایگزینی ماست لبنی هستند. شیر طعم‌دار مانند شیر وانیل یا شیر بادام نیز می‌توانند طعم اسموتی را بهتر کنند.
2. گردو، بادام، تخمه آفتابگردان یا کنجد می‌توانند به اسموتی شما مواد مغذی و بافت ترد اضافه کنند.
3. برای شیرین‌تر کردن طعم اسموتی، می‌توانید از عسل، شربت بار، وانیل یا عصاره بادام استفاده کنید.
4. اگر تمایل دارید، می‌توانید زردآلوها را …

“““html
را قبل از استفاده فریز کنید. این کار باعث می‌شود اسموتی خنک‌تر و غلیظ‌تر شود و طعم زردآلو را نیز بهتر حفظ می‌کند. اگر زردآلوها را فریز نکرده اید، می‌توانید از چند تکه یخ برای خنک کردن اسموتی استفاده کنید.

با کمی خلاقیت و امتحان کردن طعم‌ها و مواد مختلف، می‌توانید اسموتی زردآلو را به دلخواه خودتان و مطابق با سلیقه‌تان تهیه کنید. امیدواریم این رسپی از مجله آشپزی رضیم برایتان مفید واقع شود و این نوشیدنی خوشمزه و مغذی را به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم خود قرار دهید.