۳ نوع سرلاک خوشمزه و مقوی برای کودکان (مرحله به مرحله)

۳ نوع سرلاک خوشمزه و مقوی برای کودکان

سرلاک یک نوع غذای کمکی برای نوزادان و کودکان کوچک است که از غلات آسیاب شده و شیر خشک یا شیر مادر درست می‌شود. به صورت علمی، سرلاک را می‌توان یک نوع غلات ویژه برای نوزاد نامید که دارای پروبیوتیک بیفیدوس است. این پروبیوتیک به تقویت سیستم ایمنی و گوارشی نوزاد کمک می‌کند. اگر پزشک به دلایلی، مانند کم‌وزنی یا زودرس بودن نوزاد، به شما پیشنهاد خرید سرلاک را داد، می‌توانید از ۴ ماهگی به نوزاد خود سرلاک بدهید.

۱. سرلاک ساده با آرد برنج

مواد لازم:

آرد برنج: 2 قاشق غذاخوری
شیر مادر یا شیر خشک: 1 پیمانه
آب: 1/2 پیمانه

دستور تهیه:

آرد برنج را در آب حل کنید تا گلوله نشود.
سپس شیر مادر یا شیر خشک را به مخلوط اضافه کنید و آن را روی حرارت ملایم بگذارید.
مدام هم بزنید تا سرلاک غلیظ شود.
بعد از غلیظ شدن، شعله را خاموش کنید و بگذارید کمی خنک شود.

۲. سرلاک ساده با آرد گندم

مواد لازم:

آرد گندم: 2 قاشق غذاخوری
شیر مادر یا شیر خشک: 1 پیمانه
آب: 1/2 پیمانه

دستور تهیه:

آرد گندم را در آب حل کنید تا گلوله نشود.
سپس شیر مادر یا شیر خشک را به مخلوط اضافه کنید و آن را روی حرارت ملایم بگذارید.
مدام هم بزنید تا سرلاک غلیظ شود.
بعد از غلیظ شدن، شعله را خاموش کنید و بگذارید کمی خنک شود.

۳. سرلاک ساده با موز

مواد لازم:

سرلاک ساده (با آرد برنج یا آرد گندم): 2 قاشق غذاخوری
موز رسیده: 1 عدد
شیر مادر یا شیر خشک: 1/2 پیمانه

دستور تهیه:

موز را له کنید.
سرلاک ساده را با شیر مادر یا شیر خشک مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بگذارید.
بعد از غلیظ شدن، موز له شده را به سرلاک اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
سپس شعله را خاموش کرده و بگذارید کمی خنک شود.

نکات تکمیلی:

• می‌توانید به سرلاک ساده میوه‌های پخته شده مانند سیب، هلو یا گلابی نیز اضافه کنید.
• برای طعم دادن به سرلاک، می‌توانید از شکر یا عسل استفاده کنید، اما به خاطر داشته باشید که مصرف شکر برای کودکان زیر 1 سال مناسب نیست.
• سرلاک را بعد از تهیه در یخچال نگهداری کنید و حداکثر تا 24 ساعت مصرف کنید.

موارد منع مصرف سرلاک:

اگر نوزاد یا کودک شما به آرد برنج یا آرد گندم حساسیت دارد، از سرلاک تهیه شده با این مواد استفاده نکنید.
قبل از شروع تغذیه تکمیلی با سرلاک، حتماً با متخصص اطفال مشورت کنید.