۵ فست فود رژیمی خوشمزه؛ همراه با رسپی

اگر به غذاهای فست فودی علاقه دارید اما نگران کالری‌هایی که مصرف می‌کنید و سلامتیتان هستید، ما در رضیم بلاگ به شما ۵ نوع فست فود رژیمی معرفی می‌کنیم. این غذاها به شما اجازه می‌دهند که غذای محبوبتان را به سالم‌ترین شکل ممکن در خانه تهیه کنید.

۱- همبرگر بوقلمون

اگر عاشق همبرگر هستید و دنبال گزینه‌ای سالم و خوشمزه می‌گردید، همبرگر با گوشت بوقلمون انتخاب خوبی است. یک همبرگر با گوشت بوقلمون و سبزیجات معطر و هویج رنده شده فقط ۱۳۵ کالری دارد. گوشت بوقلمون کبابی یا سرخ‌شده با کمی روغن را داخل نان سبوس‌دار بپیچید و با کاهو، گوجه‌فرنگی و هویج رنده شده پر کنید.

۲- سیب‌زمینی سرخ کرده

اگر دلتان برای سیب‌زمینی سرخ کرده تنگ شده، یک سیب‌زمینی را پوست کنید و خلالی برش بزنید. کمی روغن زیتون به آن اضافه کنید و نمک و ادویه‌های موردعلاقه‌تان را بزنید.

سیب‌زمینی‌ها را در یک ظرف نچسب بگذارید و داخل فر با دمای ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا سرخ شوند. با همین روش ساده می‌توانید یک سیب‌زمینی سرخ‌کرده خوشمزه و سالم با فقط ۱۴۰ کالری درست کنید.

بیشتر بخوانید: رسپی سیب زمینی پنیری بدون فر

۳- سیب‌زمینی پخته شکم پر خانگی

سیب‌زمینی پخته خوشمزه و مفید است، البته اگر آن را به‌روش درست و سالم پر کنید. بهتر است از فر یا ماکروویو به‌جای آب‌پز کردن استفاده کنید، چون با این کار مواد مغذی بیشتری حفظ می‌شود.

برای پر کردن سیب‌زمینی‌تان می‌توانید از مارگارین غیر هیدروژنه، خامه کم‌چرب یا سس سالسا استفاده کنید. سعی کنید پنیر و سوسیس را کنار بگذارید.

۴- پیتزای تن ماهی

اگر از طرفداران پیتزا هستید، حتماً می‌دانید که هر تکه پیتزا می‌تواند کالری زیادی داشته باشد. با درست کردن پیتزای خانگی می‌توانید مواد آن را به دلخواه خودتان کم و زیاد کنید و غذایی خوشمزه و کم کالری تهیه کنید.

رسپی پیتزای سبزیجات بدون خمیر

مراحل تهیه پیتزای سبزیجات بدون خمیر به این ترتیب است:

1. اول از همه، فر را روشن کنید و دما را روی ۱۸۰ درجه فارنهایت تنظیم کنید تا گرم شود.
2. کلم کلم را آماده کنید و بخش سفید آن را خرد کرده و با دستگاه میکسر له کنید. اگر میکسر ندارید، می‌توانید از رنده یا چاقو استفاده کنید تا ریز شود. سپس آن را در ظرفی بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه به فر بگذارید.
3. بعد از ۱۰ دقیقه، آن را از فر خارج کرده و بگذارید کمی سرد شود. بعد با دست کمی فشار دهید تا آب اضافه‌اش گرفته شود. این کار به پوره حالت خمیری می‌دهد.
4. حالا یک عدد تخم‌مرغ به همراه پنیر پارمیزان، موزارلا و ادویه‌ها به پوره اضافه کنید.
5. بعد داخل سینی فر کاغذ روغنی بگذارید (اگر فر ندارید، می‌توانید از قابلمه تفلون استفاده کنید).
6. خمیر پیتزا را کف سینی پهن کرده و دوباره آن را به مدت ۱۰ دقیقه در فر بگذارید تا خمیر خود را بگیرد. این کار باعث می‌شود که خمیر ترد بشود.
7. در این مرحله، به خمیر آماده‌ شده سس دلخواه و سبزیجات (پیاز، فلفل دلمه‌ای، ذرت، گوجه‌فرنگی، کلم بروکلی، آویشن و نمک) اضافه کنید. سینی را دوباره به فر بگذارید و ۱۵ دقیقه صبر کنید تا پیتزا آماده شود.

در این مطلب از مجله آشپزی رضیم دستور ۵ فست فود رژیمی را برایتان شرح دادیم. پیشنهاد می‌کنیم به جای غذاهای پرکالری بیرون، غذاهای ذکرشده را در خانه تهیه و سرو کنید.