“`html
نکات مهم برای یکنواخت بودن وزن بوقلمون های گوشتی
در مزارع پرورش بوقلمون گوشتی، یکنواختی وزن گله بسیار حائز اهمیت است. وقتی که بوقلمون‌ها به طور مساوی وزن نمی‌گیرند، در نهایت سود کار نیز کاهش می‌یابد. همچنین، ناهماهنگی در وزن بوقلمون‌ها باعث به وجود آمدن مشکلات مختلف در طول دوره پرورش می‌شود. برای مثال، بسیاری از تغییرات مانند تغییر غذای بوقلمون یا تنظیم زمان روشنایی بر اساس متوسط وزن زنده سالن انجام می‌گیرد.
بنابراین اگر اختلاف وزنی بین بوقلمون‌ها در یک سالن زیاد باشد، هرگونه تغییر در برنامه غذایی ممکن است به ضرر بوقلمون‌های کم‌وزن تمام شود.
در سالن پرورش بوقلمون گوشتی، اقدامات مدیریتی باید با توجه به سن و متوسط وزن زنده بوقلمون‌ها انجام شود. این اقدامات شامل میزان واکسن، تغییر اندازه و ترکیب خوراک، و ارتفاع تجهیزات مانند آبخوری و دانخوری است. در گله‌هایی که به لحاظ وزنی یکنواخت هستند و وزن آنها به هم نزدیک است، کارایی بیشتر شده و پرورش‌دهنده بتواند بهره‌وری بالاتری داشته باشد.
هفت عامل زیر در وزن‌گیری بوقلمون‌ها تأثیر زیادی دارند و عدم یکنواختی وزن در یک گله بوقلمون معمولاً به این موارد مربوط می‌شود:
1. تفاوت بین بوقلمون‌های نر و ماده
حتی اگر بوقلمون‌های نر و ماده در شرایط یکسان پرورش یابند، باز هم وزن آنها متفاوت خواهد بود. بوقلمون‌های نر به دلیل ویژگی‌های فیزیولوژیکی خود، وزن بیشتری می‌گیرند. بنابراین به طور طبیعی در یک گله، بوقلمون‌های نر و ماده وزنی متفاوت خواهند داشت.
بوقلمون‌های نر نسبت به بوقلمون‌های ماده سریع‌تر به تحریک نوری پاسخ می‌دهد که این موضوع به رشد سریع‌تر آنها کمک می‌کند. بنابراین برای مدیریت بهتر گله، بهتر است بوقلمون‌های نر و ماده را از هم جدا کنید و جداگانه به آنها رسیدگی نمایید.
وقتی تعداد زیادی جوجه یک روزه بوقلمون به سالن منتقل می‌شوند، برخی از آنها ممکن است در شرایط نامساعدی جابجا شوند. به عنوان مثال، اگر به رطوبت نسبی هوا توجه نشود، جوجه‌ها ممکن است وزن خود را از دست بدهند. واقعاً، کمبود رطوبت هوا موجب از دست رفتن آب بدن جوجه‌ها می‌شود که نتیجه‌اش کاهش وزن است. در روزهای اولیه، جوجه‌ها باید علاوه بر هوای گرم، از هوای مرطوب نیز بهره‌مند شوند (با ۶۰ درصد رطوبت نسبی).
2. دمای نامناسب و عدم یکنواختی دما در هفته‌های اول
دما یکی دیگر از عوامل تأثیرگذار بر رشد جوجه بوقلمون‌هاست. جوجه یک روزه بوقلمون باید در دمایی نزدیک به ۳۴ درجه Celsius نگهداری شود و سپس به تدریج دما کاهش یابد. اگر دما در نقاط مختلف سالن یکسان نباشد، جوجه‌هایی که در هوای سرد قرار دارند، نمی‌توانند خوب رشد کنند.
زیرا سرما فرایند هضم و جذب غذا را مختل کرده و جوجه نمی‌تواند به خوبی مواد غذایی لازم را دریافت کند. اسهال یکی از نشانه‌های سرد شدن بدن جوجه است و نشان‌دهنده این است که سیستم گوارش پرنده نمی‌تواند به خوبی غذا را هضم و جذب کند.
3. تنوع و کیفیت خوراک مصرفی
خوراک بوقلمون‌ها باید از همان سنین جوجگی تا زمان کشتار، به صورت یکنواخت تهیه و در اختیار آنها قرار گیرد. نوع و کیفیت خوراک بوقلمون‌ها باید بر اساس متوسط وزن زنده سالن تغییر کند. به عنوان مثال، زمانی که متوسط وزن زنده سالن به یک مقدار خاص رسید، نوع خوراک از دوره رشد به دوره پایانی تغییر خواهد کرد. بوقلمون‌های نر و ماده نیازمندی‌های غذایی متفاوتی دارند. در بوقلمون‌های نر، مصرف بیش از حد ذرت ممکن است به چاقی ناخواسته منجر شود.
کیفیت خوراکی که بوقلمون‌ها مصرف می‌کنند نیز تأثیر زیادی بر وزن‌گیری آنها دارد. خوراک نباید برای مدت طولانی نگهداری شود زیرا غلاتی مانند ذرت وقتی بیش از حد انبار می‌شوند، کیفیت خود را از دست می‌دهند. تهیه خوراک تازه و با کیفیت برای یکنواختی وزن بوقلمون‌ها ضروری است. اما متاسفانه کمبود منابع و قیمت بالای خوراک‌های آماده، گاهی پرورش‌دهندگان را مجبور می‌کند که خوراک‌های کم کیفیت خریداری کنند.
4. تراکم بیش از حد
تراکم بیش از حد بوقلمون‌ها در یک سالن باعث می‌شود برخی از آنها دسترسی کافی به آب و غذا نداشته باشند. همچنین این تراکم می‌تواند منجر به بروز رفتارهای کانیبالیسم در بوقلمون‌ها و ایجاد مشکلات متعدد شود. به طور کلی، به ازای هر ۲ تا حداکثر ۳ قطعه بوقلمون گوشتی باید یک مترمربع فضا در نظر گرفته شود. برای بوقلمون‌های تخم‌گذار به فضای بیشتری نیاز است. همچنین با توجه به تحرک بیشتر بوقلمون‌های برنز در مقایسه با بوقلمون‌های بیوتی (سفید)، باید فضایی کافی برای آنها فراهم شود.
“`
نژاد برنز به فضای بیشتری نیاز دارد.
5. عدم تعادل بین تعداد آبخوری و دانخوری با تعداد بوقلمون‌ها
تمام بوقلمون‌های یک گله باید بتوانند به راحتی به آب و غذا دسترسی داشته باشند. برای این کار، باید از تعداد کافی آبخوری و دانخوری استفاده کرد و آنها را با فاصله‌های مناسب و بر اساس سن و وزن بوقلمون‌ها قرار داد. به طور کلی، برای پرورش بوقلمون‌های گوشتی، برای هر ۵۰ تا ۸۰ بوقلمون، یک دانخوری و برای هر ۸۰ تا ۱۰۰ بوقلمون، یک آبخوری نیاز است.
6. نبود تهویه کافی
برای اینکه بدن بوقلمون‌ها به خوبی کار کند، باید هوای تازه و اکسیژن کافی به آنها برسد. یکی از مشکلات این است که گازهای سمّی مانند کربنیک و متان از فضله این بوقلمون‌ها آزاد می‌شود. اگر این گازها از داخل سالن خارج نشوند، بوقلمون‌ها ممکن است به بیماری‌های عفونی مبتلا شوند و سوخت و ساز بدن آنها دچار مشکل شود. بنابراین، در سالن پرورش بوقلمون‌های گوشتی باید از تهویه مناسب با استفاده از دریچه‌ها و هواکش‌های مخصوص مرغداری اطمینان حاصل شود.
7. اشتباه در واکسن زدن
دوز واکسن‌ها باید بر اساس وزن هر بوقلمون تعیین شود، نه سن آنها! متاسفانه بسیاری از پرورش‌دهندگان رویکرد خود را بر اساس سن بوقلمون‌ها قرار می‌دهند. در این حالت، دوز دریافتی به نسبت وزن پرنده مناسب نخواهد بود و مشکلاتی به وجود می‌آورد.
منبع : چیکن دیوایس