راحتتر از اونی که فکرشو میکنی میتونی بستنی زعفرونی خوش عطر و طعمی درس کنی که دل همه رو ببره و عصر تابستونیتون رو می سازه😍😋
مواد لازم بستنی زعفرانی پسته ای
شیر ۱ لیوان
نشاسته گل ۱ ق پر
شکر ۱/۲ لیوان (تا ۲/۳ لیوان هم‌میتونید بریزید)
زعفران ۲ ق غ
گلاب ۲ ق غ
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم (۱پاکت)
خلال پسته ۱-۲ ق غ (دلخواه)
طرز تهیه بستنی زعفرانی پسته ای
زعفرون رو بسابید و با کمی یخ بزارید رنگ باز کنه
وقتی یخ آب شد کمی آبجوش اضافه کنید تا حسابی خوشرنگ بشه.
نشاسته رو به شیر سرد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید بعد از صافی رد کنید و شکر رو بهش اضافه کنید.
با حرارت ملایم مدام هم بزنید تا غلیظ بشه.
از روی حرارت بردارید و زعفران و‌گلاب رو اضافه کنید.
یه مقدار از مواد رو به خامه اضافه کنید و بعد خامه رو هم توی مواد بریزید در آخر خلال پسته رو هم اضافه کنید و مواد رو توی قالب بستنی یا لیوان یکبار مصرف بریزید.
توی فریزر بزارید تا خودشو بگیره.
از خوشمزگیش هر چی بگم کم گفتم😋