مواد لازم دسر انجیر ترکیه ای
۱) ۱۲ عدد انجیر خشک
۲) یک لیتر شیر
۳) یک مشت گردو ( برای تزئین )
✴ نکته ی مهم : اگر هنگامیکه انجیر خشک و شیر رو داخل مخلوط کن ریختید و خیلی آبکی شد میتونید تعداد انجیر رو بیشتر کنید و انجیرها رو از قبل داخل آب داغ قرار بدید بمونه و سپس آبکش کنید .
طرز تهیه دسر انجیر ترکیه ای
انجیرها رو داخل آب داغ ۵ دقیقه قرار بدید وقتی نرم شد نگینی خرد کنید شیر رو به اندازه ای گرم کنید که وقتی انگشت رو داخلش میکنید انگشتتون نسوزه وقتی شیر گرم شد زیرش رو خاموش کنید انجیرها رو به شیر اضافه کنید داخل مخلوط کن بریزید و با هم مخلوط کنید داخل ظرفهای سرو تقسیم کنید و روش رو با چیزی بپوشانید در دمای اتاق دو ، سه ساعت بمونه سپس روش رو بردارید و داخل یخچال قرار بدید ۲ ساعت داخل یخچال بمونه و سپس سرو کنید .
نوش جان 😋