🌸🌸به جهان خرم از آنم که جهان خرم ازوست
عاشقم بر همه عالم که همه عالم ازوست
به غنیمت شمر ای دوست دم عیسی صبح
تا دل مرده مگر زنده کنی کاین دم ازوست🌸🌸
سلام دوستای خوبم امیدوارم حالتون خوب باشه و ایام به کام 🙏🌹
امروز با این این نان کرمدار خوشمزه وشیرین همراهتون هستم این نان ها مناسب برای صبحانه یا عصرانه هستن و میتوانید با یک فنجان نوشیدنی گرم تو این روزای سرد پاییزی عصرونه متنوع و لذت بخشی را با خانواده نوش جان کنید😍 😍
مواد لازم نان کرمدار وانیلی
۱پیمانه شیر
۱ قاشق غذاخوری خمیر مایه
۵ قاشق غذاخوری شکر
۲عدد تخم مرغ
۱ قاشق چای خوری نمک
۶ قاشق غذاخوری روغن
۱قاشق چای خوری پودر هل
وانیل مقداری
۵_۴ پیمانه ارد نان (با کنترل ریخته شود)
برای کرم
۲ پیمانه شیر
وانیل مقداری
شکر یک و یک سوم پیمانه
آرد ۱۲ قاشق غذاخوری
برای رویه یک عدد زرده تخم مرغ
۱ قاشق شیره انگور
طرز تهیه نان کرمدار وانیلی
خمیر مایه و شیر ولرم ویک قاشق شکر را می گذاریم تا عمل بیاید
در ظرفی دیگر تخم مرغ و و مابقی شکر و وانیل را مخلوط کرده و چند دقیقه ای هم میزنیم سپس روغن و هل را افزوده و چند دقیقه دیگر هم میزنیم خمیر مایه عمل امده را به مواد اضافه کرده و کم کم نمک و ارد را داخل ان الک می کنیم تا خمیر لطیفی درست شود سپس روی ان را پوشانده و استراحت میدهیم تا حجم ان دو برابر شود بعد استراحت به چانه های ۸۰ گرمی تقسیم می کنیم و هر چانه را به اندازه نعلبکی پهن می کنیم داخلشو با کرم پر می کنیم و خمیرا می بندیم و شکل می دهیم سپس مجدد نیم ساعت استراحت می دهیم و بعد از رومال داخل فر با حرارت ۱۹۰ درجه می پزیم .
برای درست کردن کرم کافیه تمام مواد با هم مخلوط و روی حرارت گذاشته و مدام هم بزنیم تا گلوله نشود اینقدر هم می زنیم تا کرم غلیظ شود حرارت را خاموش و می گذاریم تا سرد شود.
نوش جان ❤