تُستِ كره اى آرد فانترى ٥٠٠ گرم مخمر خشك يا فورى ٨ گرم شيرخشك قنادى ٣٠ گرم نمك ٨ گرم شكر ١٠ گرم كره يا مارگارين ٤٠ گرم(خود من از طرفدارهاى كره هاى پاستوريزه ى حيوانى هستم) بهبود دهنده ،٢ گرم(مى تونيد نزنيد اگر كيفيت آردتون خوبه ) آب ٢٩٠ تا ٣٠٠ ميلي ليتر طرز تهيه: تمام مواد خشك رو با هم مخلوط كنيد (آرد الك شود) مايه خمير و با ٢٤٠ ميلي ليتر از آب و نوك ق شكر به مدت ٨ دقيقه فعال كنيد. به مواد خشك اضافه كنيد و ورز بديد و بعد كره رو اضافه كنيد و بقيه ى آب رو كم كم اضافه كنيد و نهايتا ١٥ دقيقه ورز بدهيد خميرتون بايد نرم و لطيف باشه، اگر نرم نشد دو سه ق آب بهش بزنيد اگر كمى شل بود كم كم دو ق آرد بزنيد .بعد روى خميرو با كيسه ى چرب شده بكشيد و ده دقيقه استراحت بديد، بعد خميرو به دو چانه ى گردبا رويه ى صاف و يكدست تقسيم كنيد و روشون رو با كيسه ى چرب بكشيد و دوباره ده دقيقه ديگه استراحت بديد. و بعد خميرو رول كنيد(سطح كار كمى چرب باشه) و بگذاريد داخل قالب هاى تست و روشون رو با كيسه ى چرب شده بكشيد و بگذاريد در محيط آشپزخانه (كمى گرم) به مدت ١ ساعت و ربع تا ١ ساعت و نيم ، تا جايى كه حجم خمير حدوداً سه برابر شود. بعد فرتون رو كاملا داغ كنيد و يك كاسه آب هم كف فر بگذاريد، و بعد روى خميرهاى پف كرده تون آب اسپرى كنيد و كنجد بپاشيد و بگذاريد داخل فر با دماى ١٨٠ درجه به مدت ٣٥ تا ٤٥ دقيقه تا نون ها رنگ بگيرن و بپزن، اگر فرتون گازيه دمارو ٢٠ درجه بالاتر از دماى من بگذاريد و مى تونيد به جاى اسپرى آب از يك تخم مرغ كه با چند قاشق آب رقيق شده و يه كوچولو وانيل براى رومال استفاده كنيد تا نونتون بهتر رنگ بگيره، بعد از قالب خارج كنيد دو سه ساعتى بذاريد خنك بشه و بعد برش بزنيد.

كه حاوى آرد جو و آرد چاودارِ ، نون سبك و خوشمزه ايه و مناسب مصرف با غذاهاى نونىِ بريم سراغ دستورش: نان بروتشن(لقمه اى جو و چاودار) آرد سفيد همه كاره(فانتزى) : ٤٤٠ گرم آرد جو : ٣٠ گرم ⭕️آرد چاودار واقعى كه خاكى رنگه و اصلا قهوه اى نيست: ٣٠ گرم مايه خمير خشك :١٠ گرم نمك: ٨ گرم شكر: ١٥ گرم بهبوددهنده : ٢گرم روغن مايع: ٢٠ گرم آب : ٣٠٠ تا ٣٢٠ ميلي ليتر پودر عصاره ى مالت جو خشك شده يا بهبوددهنده ى روگن : ٥ تا ٧ گرم(جهت تيره تر شدن رنگ نان)در صورت تمايل اول مايه خميرو با ٢٤٠ ميل آب(يك ليوان استاندارد) كه يه كوچولو ولرم باشه با نوك ق شكر به مدت ٨ تا ١٠ دقيقه فعالش كنيد، بعد همه ى مواد خشك رو باهم مخلوط كنيد و مايه خميرو بهش اضافه كنيد و ورز بديد، در حين ورز دادن تا ٨٠ ميل باقيمانده ى آب رو به خمير اضافه كنيد و روغن مايع رو هم اضافه كنيد و نهايتا ١٥ دقيقه ورز بديد تا يك خمير نرم و لطيف به دست بياريد(خمير طورى باشه كه وقتى يك تكه از خميرو با دست باز مى كنيد ،پاره نشه و به اصطلاح پرده اى و نازك بشه) بعد ٢٠ دقيقه به خمير در يك كاسه استراحت بديد، بعد از خمير، چونه هاى ٥٠ گرمى يا ٦٥ گرمى بگيريد(مى تونيد چونه هارو به آب بزنيد و بعد به تركيب تخم آفتابگردان و جوى پرك و كنجد بزنيد )و در قالب بگذاريد يا با فاصله در سينى فر كه كمى چرب و آردپاشى كرديد بچينيد. من چونه هاى ٦٥ گرمى رو رول كردم و با فاصله توو قالب باگت گذاشتم.بعد روى خميرهارو با كيسه ى چرب شده بكشيد و به مدت ٧٠ دقيقه تا ٩٠ دقيقه استراحت بديد تا خميرها دو و نيم تا سه برابر بشن ، مى تونيد رول ها رو كمى آرد بپاشيد و تيغ بزنيد و بگذاريد داخل فر كاملا داغ با دماى ٢٠٠ تا ٢١٠ درجه به مدت ١٥ تا ٢٠ دقيقه تا نون ها رنگشون تغيير كنه .(وقتى كه فرو روشن مى كنيد كه داغ بشه يك كاسه آب هم كف فرتون بذاريد)، دوستانى كه فر گازى دارن دمارو ١٥ تا ٢٠ درجه بالاتر از دماى فر من بذارن. سوالى بود در خدمتم *لطفا از سالم و تازه بودن مايه خميرتون مطمئن بشيد. *آرد چاودار واقعى رنگش تيره و قهوه اى نيست، استورى هايلايت در موردش اطلاعات دادم. * خمير بايد كاملا نرم و لطيف بشه اگر نشد يعنى نياز به آب بيشتر داره كه مى تونيد دو سه قاشق آب بيشتر بزنيد و ورز بديد. *دما و زمان هر فر فرق مى كنه حتما بايد قلق فرتون رو بدونيد و با همون قلق نونتون رو بپزيد.

مواد لازم نان شیر آرد فانتزی ۳۷۵ گرم ‏‎مایه خمیر فوری ۴ گرم ‏‎شیر پرچرب ۲۵۰ تا ۲۷۵ گرم ‏‎شکر دانه ریز ۴۵ گرم ‏‎نمک ۴ گرم ‏‎ کره ۳۰ گرم #طرز #تهیه ‏‎۲۵۰ گرم از شیر به دمای محیط رسیده و مایه خمیر و شکر و با هم مخلوط کنید و سپس آرد و‌ نمک رو اضافه کنید و ورز دهید و کره را اضافه کنید و به ورز دادن ادامه دهید و ۲۵ گرم باقی مانده ی شیر رو هم کم کم اضافه کنید و نهایتا ۱۵ دقیقه ورز دهید تا یک خمیر کاملا نرم و لطیف داشته باشید، کمی چسبندگی در خمیر اشکالی ندارد، سپس خمیر رو ، روی سطح کار که کمی چرب کردید ،طبق کلیپم چند باری بکوبید و تا بزنید و یک چانه ی گرد کنید و داخل کاسه ی چرب شده با درپوش به مدت یکساعت استراحت دهید، سپس خمیرو به چانه های کوچک تقسیم کنید (من خمیرمو به ۹ چانه ی ۸۰ گرمی تقسیم کردم) و در قالب مربع سایز ۲۴ که چرب کردم گذاشتم، سطح چانه هارو‌ کمی چرب کنید و با کیسه ی فریزر بپوشانید و دوباره یکساعت و نیم تا یکساعت و چهل و پنج دقیقه استراحت دهید تا خمیرها دو و نیم برابر شوند، از لحاظ ظاهری اصالت این نان به این شکل است که روی خمیرهارو قبل از گذاشتن داخل فر کمی آرد می پاشند. سپس داخل فر از قبل داغ شده با دمای ۱۷۰ تا ۱۸۰ بگذارید. به مدت ۱۷ تا ۲۰ دقیقه، این نان نیازی نیست خیلی رنگ بگیرد، همینکه در این زمان پخت و کمی رنگ گرفت از فر و قالب خارج کنید و روی توری خنک بگذارید تا خنک شود. ‏‎*کیفیت آرد در نتیجه ی این نان تأثیر دارد. ‏‎*حتما از سالم و تازه و فعال بودن مایه خمیرتون مطمئن باشید. ‏‎*خمیر این نان حتما باید خوب و کافی ورز بخورد و کاملاً شبکه ی گلوتنش تشکیل شود. ‏‎*در استراحت آخر، خمیرها حتما باید حداقل دو و نیم برابر شوند،که وقتی آروم دست به خمیر می زنید جای انگشتتون کمی روی خمیر باقی بماند. ‏‎*یک کاسه ی خیلی کوچک آب هم می تونید در فرتون بگذارید. ‏‎*فر من برقی هستش و در ۱۷ دقیقه نانم کاملا پخته شد.دوستانی که فر گازی دارند ده تا پانزده درجه بیشتر از دمایی که من گفتم بذارن، و فرشون رو حداقل ۴۵ دقیقه بگذارند تا کاملا داغ بشه. ‏‎*اگر دوست دارید نانتون بیشتر رنگ بگیره دو دقیقه بیشتر در فر بمونه.

مواد لازمِ نان پرتقال و کرنبری آرد فانتزی ۳۵۰ گرم، دو و یک سوم پ آب ۴۰ گرم، کمتر از یک چهارم پ شیر پرچرب ۵۰ گرم،یک چهارم پ آب پرتقال تازه ۵۰ گرم، یک چهارم پ تخم مرغ کوچک ۱ عدد شکر ۳۵ گرم، ۳ ق غ نمک ۴ گرم، یک دوم ق چ مایه خمیر فوری ۵ گرم، یک و نیم ق چ کره ۲۵ گرم،دو ق غ زِست یا رنده قسمتِ نارنجی پوست پرتقال۱/۵ق غ کرنبری خشک ۵۰ گرم، ۴ ق غ رومال تخم مرغ و وانیل در صورت تمایل #طرز تهیه: شیر و مایه خمیر، شکر و آب پرتقال، آرد و نمک و تخم مرغ و زست پرتقال رو به ترتیب اضافه کنید و کم کم آب و کره رو اضافه کنید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ورز دهید تا یک خمیر نرم و لطیف و یکدست داشته باشید(اگر خمیر نرم نشد یک تا دو ق آب اضافه کنید، اگر چسبنده بود دو ق آرد اضافه کنید) و در انتها کرنبری رو به خمیر اضافه کنید و در حدی که در خمیر پخش شود ورز دهید، ۶۰ دقیقه در دمای محیط در کاسه ی چرب با درپوش استراحت دهید، و سپس خمیرو نسبت به سایز قالب هایی که دارید تقسیم و چانه کنید و در قالب های چرب و آردپاشی شده بگذارید، ( حدود ۶۶۰ گرم خمیر شد که من سه تا چانه ی ۷۳ گرمی رو در قالب گرد سایز ۱۲ با ارتفاع ۷ سانت گذاشتم و بقیه ی خمیرو ۷ تا چانه ی ۶۳ گرمی در قالب گرد سایز ۲۰ گذاشتم ) سپس روی خمیرهارو بپوشانید و به مدت یکساعت و‌چهل و پنج دقیقه تا دو ساعت استراحت دهید، تا چانه ها دوبرابرو نیم شوند، روی نان ها می توانید کمی آرد بپاشید یا رومال تخم مرغ و وانیل بزنید و سپس در فر کاملا داغِ داغ شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه بپزید تا زمانیکه نان ها رنگ بگیرند و بپزند. *لطفا از سالم و تازه بودن مایه خمیرتون تون مطمئن باشید. **اگر کرنبری ندارید می توانید حذفش کنیدیا از کشمش استفاده کنید. ***کیفیت آرد در نتیجه ی نان بسیار تأثیرگذار است. ****در دستور هایی که ذکر نکردم بهبوددهنده بزنید، نیاز نبوده که نگفتم، پس استفاده نکنید.

مواد لازم نان خرمایی : آرد فانتزی: ٣٠٠ گرم ،حدود دو پيمانه شیر(دمای محیط): ۱۰۰ گرم (حدود نصف پ) آب(دمای محیط):۴۰ تا ۷۰ (سه تا شش ق غ) شكر : ۱۵ گرم،یک ق غ خمیرمایه: خشك ۵ گرم ، يك ق چ نمك : ۵ گرم، یک ق چ سرخالی كره : ۳۰ گرم (یک و نیم ق غ) پودر هل : يك چهارم ق چ تخم مرغ کوچک: یک عدد *** مواد ميانى نان : خرما : ١٥٠ تا ٢٠٠ گرم (۱۵ تا ٢٠ عدد) پودر نارگيل يا گردو : دو ق غذاخورى پُر پودر دارچين : يك ق چاى خورى پُر ارده یک تا دو ق(اختیاری) آب جوش یک تا دو ق *** طرز تهیه : شیر ،شکر و خمیر مایه و با مواد خشک(آرد، هل، نمک) و تخم مرغ مخلوط کرده و شروع به ورز دادن کنید و کره رو اضافه کنید و کم کم آب رو اضافه کرده و ده تا ۱۵ دقیقه ورز دهید تا یک خمیر نرم و لطیف داشته باشید، خمیرو در کاسه ی چرب با درپوش در دمای محیط ۷۵ دقیقه استراحت دهید. سپس خمیرو تقسیم و چانه کنید (حدود ۸ چانه ۶۵ تا ۶۸گرمی). مواد میانی رو که با هم مخلوط کردید. بین خمیرها بگذارید فقط موقع بستن خمیر لبه هاش رو آب بزنید که خوب بهم بچسبن و باز نشن و فشار بدید و صافشون کنید و با فاصله در سینی فر که چرب کردید بچینید و با چاقو طبق کلیپ طرح بدید.روشونو بکشید و ۴۰ دقیقه استراحت بدید، و بعد از استراحت رومال تخم مرغ و وانیل بزنید و کنجد بپاشید و سپس در فری که کاملا داغِ داغ شده با دمای ۲۰۰ تا ۲۱۰ درجه به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزید. نوش جان

مواد لازم: نان لقمه ای حاوی جو و سبوس جو دوسر آرد نان فانتری: ۲۳۰ گرم (یک و نیم پیمانه) آرد جو: ۴۰ گرم (یک سوم پیمانه) سبوس تخمیری جو دوسر: ۱۵ گرم (۲ ق غ) شیر: ۷۰ گرم (یک سوم پ) آب : ۱۰۰ تا ۱۴۰ گرم(یک دوم پ + ۲ ق غ ) خمیرمایه فوری: ۴ گرم (یک ق چ) شکر قهوه ای یا سفید: ۱۰ گرم (یک ق غ) نمک: ۵ گرم (یک ق چ) روغن مایع: ۱۵ گرم (یک ق غ) جو پرک : به مقدار لازم ************^^^^^^************** شیر و آب ،شکر و خمیر مایه رو با هم مخلوط کنید، آرد نان فانتزی و آرد جو و سبوس تخمیری جو دوسر و نمک و روغ مایع رو بهش اضافه کنید ، ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ورز بدید اگر نیاز بود دو ق آب اضافه کنید تا خمیر نرمی داشته باشید، خمیرو در کاسه ی چرب با درپوش ۴۵ دقیقه استراحت بدید. سپس به چونه های ۶۰ گرمی تقسیم کنید و سطح چونه هارو اول به آب و بعد به جو پرک بزنید . و در سینی فر با فاصله بچینید و روشونو بپوشونید و ۶۰ تا ۷۵ دقیقه استراحت بدید تا حجم بگیرن. فرو با دمای ۲۲۰ تا ۲۳۰ داغ کنید و نون هارو به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه بپزید. یک کاسه ی کوچک آب هم در فر بگذارید.

مواد لازم رول عینکی آرد نان(فانتزی) : ۲۵۰ گرم ، یک و نیم پیمانه خمیرمایه فوری : ۴ گرم، یک ق چ سرخالی نمک : ۳ گرم، یک دوم ق چ شکر : ۲۵ گرم، یک ق غ+ یک ق چ شیرخشک قنادی : ۱۵ گرم، یک ق غ سر پر تخم مرغ : یک عدد شیر : ۵۰ گرم ، ۵ ق غ آب : ۴ تا ۷ ق غ(با توجه به میزان آبخور آرد) کره : ۳۰ گرم، دو ق غ وانیل : کمی فیلینگ دلبخواه : من از ویوافیل شاتوت استفاده کردم، از کرمفیل وانیل یا شیری یا شکلاتی هم میتونید استفاده کنید. طرز تهیه: شیر ،شکر ،شیرخشک و خمیرمایه رو مخلوط کنید، سپس آرد ،نمک ،تخم مرغ و وانیل و آب رو هم کم کم اضافه کنید و کره رو هم به خمیر اضافه کرده و ده تا پانزده دقیقه ورز دهید تا یک خمیر نرمی داشته باشید. خمیرو در کاسه ی چرب با درپوش در دمای محیط یکساعت استراحت دهید. سپس خمیرو پهن کنید و فیلینگ دلبخواهتون رو روی خمیر پخش کنید و مطابق کلیپ بالا رول کنید و برش بزنید و تقسیم کنید و در سینی فر با فاصله بچینید ، سطح رول هارو کمی چرب کنید و روشون رو با یک کیسه بپوشانید و ۶۰ تا ۷۰ دقیقه استراحت دهید تا حجم بگیرند، روی رول ها رو با تخم مرغ کامل زده شده با کمی وانیل رومال کنید.و در فر کاملا داغ شده با دمای ۲۱۰ درجه به مدت ۸ دقیقه بپزید.

مواد لازم نان سیر آرد (همه منظوره یا فانتزی) :۲۰۰ گرم (یک و نیم پیمانه+یک ق غ) نمک : ۳ گرم یک دوم ق چ شکر : ۵ گرم یک ق چ خمیرمایه فوری : ۳ گرم یک دوم ق چ آب : ۱۳۰ گرم (یک دوم پیمانه+ یک ق غ) روغن زیتون: ۱۰ گرم (یک ق غ) مواد تاپینگ: مخلوط ۳۰ گرم کره (دو ق غ) با سه حبه سیر کوبیده شده و یک چهارم ق چ نمک پنیر پیتزا و کمی گشنیز خرد شده( دلبخواه) طرز تهیه: مواد خشک (آرد، نمک، شکر، خمیرمایه) رو با هم مخلوط کنید و آب و روغن رو بهش اضافه کنید و مخلوطش کنید تا جایی که آردی باقی نماند، روی کاسه رو یک ربع بپوشانید، سپس دستتون رو با روغن زیتون چرب کنید و طبق کلیپ بالا خمیر را در کاسه چانه کنید و دوباره یکساعت استراحت دهید تا حجم بگیرد، بعد سطح کارتون رو آردپاشی کنید و خمیرو از کاسه خارج کنید و چانه اش کنید(اگر چسبنده بود از کمی آرد استفاده کنید) و با وردنه یکدست پهنش کنید و در سینی فر بگذارید (خمیر ضخیم نباشد)و باز هم روشو بکشید و ۲۰ دقیقه استراحت بدید، فرو بذارید با دمای ۲۳۰ تا ۲۴۰ درجه داغِ داغ شود، و بعد کره و سیر روی خمیر بمالید و پنیر پیتزا و گشنیز خرد شده بریزید و در فر داغ به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید. و بعد برش بزنید و نوش جان کنید. داغ بودن فر مهمه، چون این نون نازکه و باید زود پخته بشه تا خشک و سفت نشه.

مواد لازم نان کدوحلوایی : کدوحلوایی پخته پوره ۱۴۰ گرم آرد نان فانتزی (۳ صفر) ۳۰۰ گرم شیر ۴۰ گرم کره ۲۵ گرم شکر ۲۵ گرم نمک ۴ گرم خمیر مایه ۴ گرم تخم مرغ ۱ عدد زرده و شیر و تخمه کدو برای رومال و تزیین طرز تهیه: ابتدا کدوها را با دوقاشق آب پخته تا کاملا نرم شود سپس پوره کنید و اجازه بدید آب اضافیشروی شعله ملایم بخار شود ،در این فاصله خمیر مایه را به شیر اضافه کرده به اضافه نصف از شکر ، هم زده روشو بپوشونید و ۱۰ دقیقه استراحت بدید تا عمل کنه ،سپس یه کاسه بزرگ بردارید پوره کدوحلوایی خنک شده و خمیر مایه به عمل آمده و مابقی شکر و تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود ،حالااااا نمک را به آرد اضافه کنید و خرد خرد به مایه اضافه کنید نصف بیشتر آرد را که اضافه کردید و خمیر خودش رو جمع کرد کره به دمای محیط رسیده را اضافه کنید و بعد مابقی آرد رو و ورز دهید تا خمیر یکدست شود سپس خمیر را در ظرف تمیزی قرار داده سلفون کشبده و یک حوله بیاندازید و یک ساعت استراحت دهید سپس بعد از استراحت خمیر را چانه کنید من به ۹ قسمت تقسیم کردم هر چانه حدودا ۶۰ گرم شد و بعد از چیدن چانه ها در ظرف فر دوباره سلفون کشیده و حوله انداخته و یک ساعت دیگه استراحت دهید تا خمیر حجیم شود،سپس بعد از استراحت دوم رومال زرده و شیر زده مقداری تخم کدو ریخته و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۵به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه پخت کنید

گفتم حالا که همتون یه پا شاطر شدین این مدل نون شکم پر خیلی لذیذ و خوشمزه رو که بدون گوشته رو بهتون آموزش بدم. لازمه اول از همه بهتون بگم که من تا از محصولی مطمئن نشم و رضایت نداشته باشم به هیچ وجه بهتون معرفی نمیکنم یعنی بعد مالی قضیه برام اهمیتی نداره. راستش این پنیر پیتزایی که توی عکس میبینید رو یکی از شرکت های خوب برام ارسال کردن و قرار شد اگر از نتیجه راضی باشم به اشتراک بزارم، . بچه ها من واقعا از کیفیت پنیرشون راضی بودم ،این شد که گفتم به شما هم معرفی کنم؛ از نظر طعم و مزه و کشدار بودن خوب بود و من دوسش داشتم؛مهمتر این که ارسالشون برای تهران و البرز رایگانه و این توی این روزای کرونایی مزیت به حساب میاد. پیجشون هم تازه تاسیس کردن . حالا بریم سراغ تهیه این نان خیلی خیلی راحت و خوشمزه لازمه بگم با هر موادی که دوست داشتید میتونید توی نان را پر کنید. نان شکم پر بادمجان و پنیر مواد لازم: مواد خمیر که در پست پیراشکی طرز تهیه شو براتون گفتم. مواد میانی: بادمجان سرخ کرده۲ عدد قارچ سرخ کرده ۵-۶ عدد گردو ۴ عدد پنیر خامه ای ۲ قاشق غذاخوری سس پستو(اگر در دسترس نبود)ریحان تازه+روغن زیتون+نمک و فلفل+مقداری پنیر پارمزان) پنیر پیتزا ۴-۵ قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا باید خمیر را حاضر کنید بعد تا استراحت خمیر طول میکشه مواد میانی را درست میکنیم به این صورت که بادمجان ها را سرخ کنید سعی کنید کم روغن سرخ کنید یا بادمجان کبابی استفاده کنید و بعد قارچ ها را با چند قطره روغن و با حرارت بالا سرخ کنید و بعد توی غذاساز به ترتیب بادمجان های سرخ شده یا کبابی ،قارچ سرخ شده،پنیر خامه ای،گردو و مقداری سس پستو بریزید و روشن کنید من زیاد میکس نکردم که له نشه،بعد طبق عکس ها مقداری پنیر پیتزا با مواد مخلوط کنید ،میتونید از گوشت چرخکرده هم در مواد استفاده کنید. بعد خمیر به عمل آمده را طبق عکس با وردنه باز کرده مقداری از مواد بادمجان وسط خمیر گذاشته و خمیر را میبندیم.و در ظرف فر با فاصله میچینیم ،برای رومال هم از زرده تخم مرغ و مقداری زعفران براش کرده و کنجد میپاشیم و به مدت ۳۵ دقیقه از پایین با درجه ۱۸۰و ۶-۷ دقیقه گریل رو روشن میکنیم تا روش طلایی بشه،دقت کنید درجه فرها باهم متفاوت هست،تا زمانیکه زیر نان طلایی بشه و چند دقیقه روش طلایی بشه کفایت میکنه.