با این ۳ روش خانگی، گلابی کال را رسیده کنید

بسیاری از مردم می‌خواهند گلابی را کمی کال‌تر بخرند تا حین حمل و نقل له نشود. اما خوردن گلابی کال نه تنها خوشمزه نیست، بلکه می‌تواند موجب مشکلات گوارشی هم شود. بنابراین یادگیری روش‌هایی برای رسیدن گلابی در خانه می‌تواند مفید باشد.

در این بخش از رضیم بلاگ، روش‌های رسیدن گلابی‌های کال در خانه را به شما معرفی می‌کنیم.

۳ روش موثر برای رسیدن گلابی‌های کال

رسیدن گلابی‌های کال ممکن است کمی زمان ببرد، اما با روش‌های درست می‌توانید این زمان را کوتاه کنید و از طعم شیرین گلابی‌های رسیده لذت ببرید. در ادامه، سه راهکار ساده برای رسیدن گلابی‌ها را بررسی می‌کنیم.

۱- نگهداری گلابی در دمای اتاق

یکی از آسان‌ترین روش‌ها برای رسیدن گلابی‌های کال، نگهداری آن‌ها در دمای اتاق است. می‌توانید آن‌ها را روی پیشخوان آشپزخانه قرار دهید. روزانه به آرامی گلابی‌ها را فشار دهید تا ببینید چقدر سفت یا نرم شده‌اند. این کار را با احتیاط انجام دهید تا به گلابی‌ها آسیبی نرسد.

معمولاً ۴ تا ۷ روز طول می‌کشد تا گلابی‌های کال به طور کامل برسند، البته این زمان ممکن است بسته به نوع گلابی و دمای محیط متفاوت باشد.

نکات مهم:

• از گذاشتن گلابی‌ها روی هم خودداری کنید چون ممکن است له شوند.
• هرگز گلابی‌های نارس را در یخچال نگذارید. قرار دادن آن‌ها در یخچال باعث می‌شود که روند رسیدن متوقف شود و طعم و بافت گلابی تغییر کند.

۲- استفاده از میوه‌های رسیده

اگر می‌خواهید گلابی‌هایتان سریع‌تر برسند، می‌توانید از میوه‌های رسیده مثل سیب و موز استفاده کنید. این میوه‌ها گاز اتیلن تولید می‌کنند که باعث رسیدن آن‌ها می‌شود.

با قرار دادن گلابی‌ها در کنار سیب و موزهای رسیده، می‌توانید از این گاز برای تسریع روند رسیدن استفاده کنید.

برای این کار، چند سیب یا موز کاملاً رسیده را انتخاب کنید. سپس گلابی‌ها را همراه با سیب یا موز در یک کیسه کاغذی بگذارید. از گذاشتن تعداد زیاد گلابی در کیسه خودداری کنید تا به هم فشار نیآورند و له نشوند.

بیشتر بخوانید: رسپی مربای گلابی خانگی

وقتی گلابی‌ها نرم شدند و کمی تغییر رنگ دادند، آن‌ها را از کیسه خارج کنید. با این روش، معمولاً گلابی‌ها در عرض ۲ تا ۳ روز به طور کامل می‌رسند و طعم شیرینی پیدا می‌کنند.

نکته: حتماً از سیب و موز کاملاً رسیده استفاده کنید؛ زیرا میوه‌های رسیده بیشتر اتیلن آزاد می‌کنند و برای این روش مناسب‌ترند.

۳- استفاده از کیسه کاغذی

روش ساده و سریع دیگری برای رسیدن گلابی کال، استفاده از کیسه کاغذی است. این روش به دلیل به دام انداختن گاز اتیلن که به طور طبیعی از گلابی آزاد می‌شود، بسیار مؤثر است.

برای این کار به یک کیسه کاغذی و چند گلابی نارس نیاز دارید. یادتان باشد که از کیسه‌های پلاستیکی استفاده نکنید، چون پلاستیک مانع تنفس میوه می‌شود.

گلابی‌ها را داخل کیسه کاغذی قرار دهید و سپس دهانه‌اش را به آرامی تا کنید تا بسته شود. روزانه گلابی‌ها را بررسی کنید تا مطمئن شوید که له یا فاسد نشده باشند.

بیشتر بخوانید: رسپی تارت گلابی و بادام خانگی

با این روش، گلابی‌ها در طی ۴ تا ۵ روز به طور کامل می‌رسند و آماده خوردن می‌شوند.

در این قسمت از مجله دانستنی رضیم، سه روش کاربردی برای رسیدن گلابی کال را معرفی کردیم. این روش‌ها نه تنها به شما کمک می‌کنند تا زمان رسیدن گلابی‌ها را کاهش دهید، بلکه به حفظ کیفیت و طعم مطلوب میوه نیز کمک می‌کنند.