ترفند های آشپزی - رِضیم

اگر نیاز دارید که آموزش حرفه ای برای طبخ غذاهای اصیل ایرانی داشته باشید میتوانید به آکادمی رضیم مراجعه کنید. در آکادمی ویدئو های اختصاصی رایگان ضبط شده که شمارو با ترفند های اصلی غذاهای ایرانی آشنا میکنند.

چگونه شوری کباب کوبیده را بگیریم کباب کوبیده غذایی بسیار لذیذ و خوش طعم است. تهیه این غذا نیاز به مهارت بالایی دارد. در بعضی مواقع میزان نمک از دست آشپز در می رود و غذا شور می شود. در ادامه با ما همراه باشید تا برای شما به صورت کامل نکاتی را که می […]

چرا کباب تابه ای میچسبه یکی از مشکلات عمده ای که هنگام پخت کباب تابه ای رخ میدهد چسبیدن آن به کف ماهیتابه است. این اتفاق در نهایت منجر به سوختن قسمت چسبیده به ظرف همراه با مزه ی سوختگی گرفتن بقیه ی کباب ها و خش دار شدن ماهیتابه هنگام کندن تیکه ی چسبیده […]

چگونه شوری کوکو سیب زمینی را بگیریم در بعضی مواقع میزان نمک غذا از دست آشپز در می رود و غذا شور می شود. در مواقعی که غذایتان شور می شود، می توانید از ترفند هایی استفاده کنید تا شوری غذا را بگیرید. در ادامه با ما همراه باشید تا برای شما تمامی ترفند های […]

چگونه شوری کوکو سبزی را بگیریم در مواقعی که غذا شور می شود، می توانید از ترفند هایی استفاده کنید و شوری غذا را بگیرید. برای مثال زمانی که کوکو سبزی تان شور می شود می توانید شوری آن را برطرف کنید. در ادامه با ما همراه باشید تا برای شما ترفند ها و نکاتی […]

چگونه شوری آش رشته را از بین ببریم؟ آش رشته یک غذای خوشمزه که مخصوصا در هوای سرد بسیار مزه میدهد. در این غذا انواع حبوبات مثل نخود، لوبیا، عدس و غیره استفاده می شود. شما هنگام تهیه آش باید نمک کمتری به آن اضافه کنید، به دلیل اینکه هم کشک و هم رشته شور […]

چطور کوکو سبزی پف میکند یکی از راحت ترین غذا هایی که می توان آن را در عرض کمتر از یک ساعت درست کرد، کوکو سبزی است. دستور پخت این غذا بسیار ساده است. اما برای اینکه کوکو سبزی هایتان پف کند تا شکل و طعم بهتری داشته باشد، نکاتی را باید رعایت کنید. در […]

برای سالاد ماکارونی از چه سسی استفاده کنیم سالاد ماکارونی جزو آن دسته از پیش غذا هایی است که در اکثر مهمانی ها سرو می شود. این سالاد مخلوطی از ماکارانی فرم دار، خیار شور، کالباس، مرغ و سس مایونز است. سالاد ماکارونی وابسته به سس اش است هر چه سس بیشتر سالاد ماکارونی نیز […]

چگونه روی گاز کباب کوبیده درست کنیم در صورتی که تجهیزات منقل و ذغال را نداشتید، می توانید از دستور پخت کباب کوبیده به روی گاز استفاده کنید. به راحتی می توان کوبیده را با شعله گاز درست کرد. در ادامه با ما همراه باشید تا برای شما دستور پخت کوبیده را به روی گاز، […]

چرا رشته آش خمیر می شود؟ آش یک غذای خوشمزه و نوستالژی که ما را به یاد دورهمی های خانه مادر بزرگ می اندازد. برای تهیه آش، اگر یکسری نکات ساده را رعایت نکنید، دیگر آن طعم خوشمزه را به شما نخواهد داد و ممکن است آش شما سفت شود یا رشته آش خمیر شود […]