طرز تهیه برگر عدس خوشمزه و ساده (گیاهی و رژیمی)

مواد لازم برگر عدس :

عدس۱۰۰ گرم
سیب زمینی خام ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
آرد سفید ۱ قاشق غذاخوری
آرد سوخاری ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۱ عدد
گشنیز یا جعفری تازه ساطوری شده ۱ قاشق غذاخوری
نمک ،فلفل سیاه،پاپریکا،پودر تخم گشنیز،پودرسیر،آویشن،زردچوبه یا ادویه های دلخواه

طرز تهیه برگر عدس

ابتدا عدس را حداقل دو ساعت خیس کنید و سپس بپزید و بعد با هر وسیله ای داشتین پوره کنید،سپس سیب زمینی خام را رنده ریز بزنید و آبش رو بگیرید و به عدس پخته اضافه کنید (میتونید از سیب زمینی پخته هم استفاده کنید) سپس پیاز را هم رنده کنید آبش رو بگیرید و به مواد اصافه کنید،سپس ادویه ها و تخم مرغ و آرد سفید و آرد سوخاری و سبزی ساطوری شده را اضافه کنید(من از گشنیز تازه استفاده کردم ) و همه مواد را باهم مخلوط کنید و یک ساعت در یخچال استراحت دهید
سپس از مواد برداشته و در تابه سرخ کنید یا در سینی فر بچینید و بدون روغن بپزید که اتفاقا خوب هم میشه خیلی سلامته