بهترین میوه برای پاک‌سازی کبد و سلامت قلب!

زرشک یکی از میوه‌های بسیار مغذی است که سرشار از ویتامین C و همچنین ویتامین‌های B و مواد معدنی مثل روی می‌باشد. این میوه خواص دارویی زیادی دارد و می‌تواند به عنوان یک آنتی بیوتیک برای از بین بردن باکتری‌ها و قارچ‌ها مورد استفاده قرار گیرد. در این مقاله از رضیمبلاگ، به خواص شگفت‌انگیز زرشک می‌پردازیم.

شاید بسیاری از ما تاکنون درخت زرشک را از نزدیک ندیده باشیم، چون بیشتر آن را از بازار به صورت آماده خریداری می‌کنیم. جالب است بدانید که درخت زرشک در تمام طول سال سبز است، اما برگ‌های آن به رنگ‌های قرمز و نارنجی هستند.

زرشک به خاطر خواص فوق‌العاده‌ای که دارد، بسیار خاص است. یکی از مواد مهم موجود در این میوه بربرین است، که به عنوان یک آنتی‌بیوتیک عمل کرده و میکروب‌ها و التهاب‌ها را از بین می‌برد. از زمان‌های قدیم، قسمت‌های مختلف زرشک، از جمله برگ، ریشه و میوه آن برای درمان بیماری‌ها استفاده می‌شده است.

زرشک بومی ایران است و این کشور به خاطر تولید فراوان این میوه در دنیا شناخته می‌شود.

زرشک به عنوان یک سم‌زدا شناخته می‌شود و دارای خواص آرام‌بخش و دارویی است که به درمان بیماری‌های مختلف کمک می‌کند.

این میوه نه تنها سرشار از ویتامین C است بلکه ویتامین B و طیف وسیعی از مواد معدنی دیگر را نیز شامل می‌شود. زرشک به عنوان یک آنتی بیوتیک می‌تواند برای از بین بردن باکتری‌ها، قارچ‌ها و پروتوزوآ مورد استفاده قرار گیرد.

بیشتر بخوانید: رسپی شربت زرشک؛ با طعم عالی برای رفع عطش تابستانی

شاید برایتان جالب باشد که میوه، ساقه و پوست ریشه زرشک دارای ترکیباتی مثل آلکالوئیدها و ایزوکوئینولین هستند که به درمان بیماری‌های گوناگون کمک می‌کند.

همه ما می‌دانیم که کبد مسئول دفع سموم و پاکسازی بدن است. یکی از فواید بزرگ زرشک خاصیت ضد میکروبی آن است، به همین دلیل در حفظ سلامت کبد بسیار مؤثر است.

زرشک به تصفیه کبد و بهبود عملکرد آن کمک می‌کند و به درمان کبد چرب نیز تاثیر زیادی دارد.

این میوه همچنین حاوی ماده‌ای به نام بربامین است که با تنظیم یون‌های موجود در خون، به سلامت قلب کمک کرده و از آسیب به بافت قلب جلوگیری می‌کند. این تنظیم یون‌ها به همراه تصفیه چربی و خون می‌تواند از بروز سکته قلبی جلوگیری کند. همچنین زرشک باعث کاهش گرفتگی‌های قلب و عروق می‌شود.

علاوه بر این، زرشک سرشار از پلی‌فنول و آنتی‌اکسیدان است و ویتامین C موجود در آن به کاهش فشار خون کمک می‌کند. این میوه به همین طریق به سلامت و طول عمر دیواره عروق خونی یاری می‌کند.

بیشتر بخوانید: فواید و مضرات فلفل قرمز تند (چیلی)

بیشتر بخوانید: معجون لیمو و عسل؛ بمبی از آنتی‌اکسیدان برای سلامتی

زرشک همچنین حاوی بربرین است، که مطالعات نشان می‌دهند دارای خواص ضد باکتریایی، ضد قارچی و ضد میکروبی است. این ماده قادر است با محدود کردن توانایی باکتری‌ها در چسبیدن به سلول‌های انسانی، با عفونت‌ها مبارزه کند.

زرشک می‌تواند در کاهش التهاب‌ها و عفونت‌ها با اثرگذاری مثبت بر بیماری‌هایی همچون عفونت مثانه، عفونت‌های ادراری و عفونت‌های روده‌ای کمک کند. همچنین زرشک در تسکین گلودرد، احتقان بینی، سینوزیت و برونشیت موثر است.

خوراکی‌های غنی از فیبر مانند زرشک به بهبود روند هضم کمک زیادی می‌کنند. وجود خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی در زرشک به حفظ سلامتی بدن و جلوگیری از عفونت‌ها کمک می‌کند.

رعایت یک رژیم غذایی مناسب و فعال بودن در ورزش برای افزایش سوخت و ساز بدن و کاهش چربی‌های مضر مهم است. افزایش متابولیسم به کاهش چربی‌های مضر کمک می‌کند و مصرف منظم عصاره یا آب زرشک به حفظ تعادل رادیکال‌های آزاد و آنتی‌اکسیدان‌ها و همچنین افزایش متابولیسم بدن کمک می‌کند.

بیشتر بخوانید: رسپی