راهنمای استفاده از لوازم خانگی

تاریخچه بخاری

بهترین آپلیکیشن آشپزی

همراهان عزیز سایت رضیم، از شما دعوت می‌کنیم تا با مطالعه این مقاله، با تاریخچه بخاری و تکنولوژی‌های مدرن آن آشنا شوید. ما به معرفی اولین مخترع بخاری و ویژگی‌های اولیه آن، چگونگی پیشرفت بخاری گازی در طول زمان، و تکنولوژی‌های امروزی خواهیم پرداخت.

مخترع بخاری چه کسی بود؟

برای اینکه اطلاعاتی در مورد تاریخچه بخاری گازی ارائه دهیم، باید بگوییم که ایده اصلی این دستگاه از اصول اولیه چراغ بونزن گرفته شده است.

  • در سال‌های بسیار دور، یعنی حدود ۱۴۰ سال پیش در سال ۱۸۸۱، برای گرم کردن ساختمان‌ها از مشعل‌هایی ساخته شده با پنبه نسوز (آزبست) استفاده می‌کردند.
  • این ایده بعدها به ساخت و استفاده از آجرهای نسوز یا همان آجرهای شومینه الهام بخشید.
  • چندین سال بعد، در قرن نوزدهم، اولین بخاری گازی توسط فردی به نام “آلیس اچ. پارکر” اختراع شده و وی در سال ۱۹۱۸ موفق به ثبت آن گردید.
  • اختراع پارکر را اولین گام به سوی تحول و پیشرفت سیستم‌های گرمایشی و تهویه مطبوع به حساب می‌آورند.
  • در آن زمان مردم عمدتاً از سوختن چوب برای گرم کردن خود استفاده می‌کردند که همیشه در دسترس نبود. بنابراین پارکر تصمیم گرفت جایگزین بهتری ابداع کند.
  • او به تصمیم گرفت از “گاز حاصل از سنتز زغال سنگ” به عنوان سوخت اصلی استفاده کند.
  • این گاز طبیعی نسبت به دیگر سوخت‌های موجود ارزان‌تر و قابلیت دسترسی بهتری داشت.

تاریخچه بخاری

ویژگی‌های اولین بخاری چگونه بود؟

همان‌طور که اشاره شد، در بخاری‌های گازی اولیه از گاز زغال سنگ برای تولید گرما استفاده می‌شد و نیازی به سوزاندن چوب نبود. طراحی این بخاری‌ها بسیار ساده بود و از یک بدنه مقاوم که محفظه احتراق را در خود داشت، ساخته می‌شدند. گاز طبیعی وارد کوره می‌شد و با یک شعله کوچک مشتعل می‌گردید. بخاری‌های اولیه به اندازه امروزی قابل کنترل نبودند و ایمنی کمتری داشتند، بنابراین احتمال نشتی گاز و بروز حادثه بالا بود. این دستگاه‌ها به دلیل ساختار ساده و عدم استفاده از تکنولوژی بهینه، مصرف گاز بالاتری داشتند و امکان تنظیم دما نیز موجود نبود.

تاریخچه بخاری

تغییرات و بهبودهای بخاری گازی در طول زمان

با پیشرفت فناوری، بخاری‌های گازی از نظر ساختار، مصرف سوخت، و ایمنی بهبود یافته و به دستگاه‌های کارآمدتری تبدیل شده‌اند.

  • با تحول ظاهر بخاری‌های گازی و استفاده از مواد مقاوم و سبک‌تر، اندازه این دستگاه‌ها کوچکتر شده است.
  • به تدریج، تغییرات در طراحی محفظه و سیستم احتراق بخاری‌ها موجب کاهش آلودگی و افزایش کارایی آنها شد.
  • به بخاری‌های گازی سیستم تخلیه دود اضافه شد تا دوده و دی‌اکسید کربن حاصل از سوختن گاز طبیعی را خارج کند.
  • پیشرفت فناوری امکان تنظیم شعله و گرمای تولیدی را با استفاده از کنترل‌کننده‌های ساده در دسترس کاربران قرار داده است.
  • همچنین، با گذشت زمان، ایمنی این بخاری‌ها افزایش یافته و اکنون دارای سنسورها و سوئیچ‌های ایمنی برای جلوگیری از حوادث هستند.

تاریخچه بخاری

ویژگی‌های بخاری‌های گازی امروزی

یکی از بهترین و محبوب‌ترین تجهیزات گرمایشی در حال حاضر…گرمایش محبوب در سراسر جهان بخاری‌های گازی هستند. این وسیله فلزی مستطیلی با سوزاندن گاز طبیعی، محیط اطراف را گرم می‌کند. بخاری گازی انتخاب برتر برای تأمین گرمایش خانه‌ها، دفاتر، مکان‌های تجاری و کارخانه‌جات است. نحوه کار این بخاری‌ها به این شکل است که پس از اتصال به گاز شهری، گاز طبیعی به عنوان سوخت وارد بخاری می‌شود. پس از فعال کردن جرقه‌زن و فندک، فرآیند احتراق با واکنش به اکسیژن آغاز می‌شود و پس از اشتعال، از طریق منافذی روی مشعل به محفظه بخاری راه می‌یابد. شعله ایجاد شده هوا را گرم کرده و به دلیل قوانین فیزیک، هوای گرم به سمت بالا حرکت کرده و در محیط پراکنده می‌شود و به این صورت تمام فضای اتاق را گرم و مطبوع می‌کند.

تاریخچه بخاری

ویژگی‌های مدرن بخاری‌ گازی

عملکرد عالی

  • بخاری‌های گازی وقتی روشن می‌شوند، بلافاصله محیط را گرم کرده و کارایی بالایی دارند. با سوزاندن کامل گاز، حرارت مستقیم تولید می‌شود.

پخش یکنواخت گرما

  • یکی از خصوصیات بخاری‌های گازی مدرن این است که گرما را به صورت متوازن در محیط منتشر می‌کنند و دمای یکنواختی را در همه اتاق‌ها فراهم می‌آورند.

نصب آسان

  • نصب و راه‌اندازی بخاری‌ گازی امروزی به سادگی انجام می‌شود و تنها به اتصال گاز شهری با کمک یک لوله نیاز دارد. بنابراین، زیرساخت خاص و پیچیده‌ای لازم نیست.
  • کافی است مکان مناسبی را برای نصب بخاری انتخاب کنید تا از گرمای لذت‌بخش آن بهره‌مند شوید.

کنترل دما

  • در بخاری‌های گازی جدید ویژگی‌هایی مانند ترموستات و شعله قابل تنظیم وجود دارد. با این امکانات، شما می‌توانید دمای محیط را مطابق میل خود تنظیم کنید.

ایمنی مناسب

  • بخاری‌های گازی مدرن دارای سیستم‌های ایمنی برای جلوگیری از حوادث هستند. در صورت هرگونه نشتی گاز یا مشکل در احتراق، به‌طور خودکار خاموش می‌شوند.

سایت آموزش آشپزی رضیم

تاریخچه بخاری

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا