دستور تهیه تهیه دسر گیلاس به ۳ روش مناسب فصل بهار (مرحله به مرحله)
“`html
دستور تهیه دسر گیلاس
دستور تهیه دسر گیلاس موضوع امروز ماست. دسر گیلاس یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین دسرهاست. شما به راحتی می‌توانید آن را درست کرده و در مهمانی‌ها سرو کنید.
دستور تهیه تارت گیلاس دسر بهاری
مواد لازم برای تهیه تارت گیلاس:
- گیلاس ۴۵۰ گرم
- خامه ¾ پیمانه
- شکر ⅓ پیمانه
- بیسکویت سبوس دار ۹ عدد
- کره ۶ قاشق غذاخوری
- مربای تمشک بی‌هسته ۱ قاشق غذاخوری
- عصاره وانیل خالص ½ قاشق چایخوری
مراحل تهیه تارت گیلاس تازه:
فر را از قبل روی ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. بیسکویت‌های سبوس‌دار را همراه با ۲ قاشق غذاخوری شکر در غذاساز بریزید و به حدی آسیاب کنید که خوب خرد شوند.
کره ذوب‌شده را اضافه کرده و دوباره غذاساز را روشن کنید تا مواد ترکیب شوند. مخلوط را در ظرف تارت ۲۳ سانتی‌متری که ته آن جداشونده است، بریزید.
با ته پیمانه که خشک است، مخلوط را محکم به ته و دیواره ظرف فشار دهید. آن را به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در فر بگذارید تا قهوه‌ای شود و سپس روی یک سینی مشبک قرار دهید تا خنک شود.
در این زمان، با استفاده از همزن برقی، پنیر خامه‌ای که دمای آن به دمای اتاق رسیده، وانیل و ¼ پیمانه شکر باقی‌مانده را در کاسه‌ای بزرگ مخلوط کنید و هم بزنید تا سبک و پفکی شود.
در این مرحله از دستور تهیه دسر گیلاس، خامه را کم‌کم به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید تا مواد نرم و یکدست شوند. مخلوط را روی بیسکویت خنک‌شده بریزید و گیلاس‌های تازه و شیرین را روی آن پخش کنید.
در یک قابلمه کوچک، مربا و ۱ قاشق غذاخوری آب را با هم مخلوط کنید. آن را حدود ۲ دقیقه روی حرارت کم گرم کنید تا کمی رقیق شود. با استفاده از قلم مو، این محلول را روی گیلاس‌ها بمالید. تارت را حداقل ۳۰ دقیقه و حداکثر ۱ روز در یخچال قرار دهید (یادتان باشد روی آن را بپوشانید).
دستور تهیه دسر گیلاس با کمپوت گیلاس
مواد لازم برای تهیه دسر گیلاس خانگی:
- نشاسته ۱۵۰ گرم
- شیر ۱ لیوان
- شکر ۲ پیمانه
- کمپوت گیلاس ۱ پیمانه بدون آب
- پودر پسته برای تزیین
- ماست ۵۰ گرم
مراحل تهیه دسر گیلاس خانگی:
شیر را در یک ظرف مناسب ریخته و بر روی حرارت می‌گذاریم تا بجوشد. پس از جوشیدن، شکر را اضافه کرده و بگذارید خوب بجوشد.
در این مرحله از دستور تهیه دسر گیلاس، نشاسته را با نصف پیمانه آب سرد مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس این مخلوط را به شیر و شکر در حال جوش اضافه کرده و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
از روی حرارت بردارید تا مواد سرد شوند. سپس ماست را اضافه کنید و نهایتاً کمپوت گیلاس را به مخلوط اضافه کنید. برای یک ساعت در یخچال قرار دهید تا آماده شود و سپس با پودر پسته تزیین کنید.
دستور تهیه دسر گیلاس با بیسکویت و خامه
مواد لازم برای تهیه دسر گیلاس:
- ۱۵۰ گرم بیسکوییت
- ۱۰۰ گرم خامه صبحانه
- ۱۰۰ گرم پنیر خامه‌ای
- ۲ قاشق غداخوری پودر قند
- نوک قاشق چایخوری وانیل
- گیلاس به مقدار لازم
- شیر به مقدار لازم در صورت تمایل
“““html
مراحل تهیه دسر گیلاس:
ابتدا خامه صبحانه، پنیر خامه‌ای، پودر قند الک‌شده و وانیل را داخل یک کاسه می‌ریزیم و با همزن خوب مخلوط می‌کنیم تا یکدست و صاف شود.
سپس بیسکوییت‌ها را داخل یک کیسه گذاشته و با استفاده از گوشتکوب کاملاً خرد می‌کنیم. می‌توانید از هر نوع بیسکوییتی استفاده کنید، اما بیسکوییت‌های سبوس‌دار طعم و بافت بهتری برای این دسر دارند.
حالا گیلاس‌ها را از وسط نصف کرده و هسته‌هایشان را جدا می‌کنیم. حالا همه مواد دسر آماده‌اند و باید داخل لیوان به صورت لایه‌ای پر کنیم. ابتدا یک ششم لیوان را با مخلوط پنیر پر می‌کنیم.
در مرحله بعد، یک ششم دیگر را با بیسکوییت پر می‌کنیم. اگر دوست دارید، می‌توانید حدود یک قاشق شیر روی بیسکوییت‌ها بریزید تا کمی نرم شوند؛ اما اگر بیسکوییت‌های ترد را ترجیح می‌دهید، می‌توانید شیر را نریزید.
سپس یک ششم دیگر را با گیلاس پر می‌کنیم. این مراحل را دوباره تکرار می‌کنیم تا لیوان پر شود. در پایان، دسر را با خامه فرم گرفته تزئین کرده و سرو می‌کنیم.
دستور تهیه کیک ریواس دسر بهاری خوشمزه
دستور تهیه اسموتی‌های بهاری به سبک کافی شاپی
