دستور تهیه پیتزا مرغ خوشمزه و رستورانی بدون نیاز به فر (مرحله به مرحله)
“`html
دستور تهیه پیتزا مرغ تابه ای
احتمالا کمتر کسی در این دنیا وجود دارد که پیتزا را دوست نداشته باشد. در واقع پیتزا غذای محبوب اکثر افراد است، به ویژه بچه‌ها. ولی نکته‌ای که باید به آن توجه کنیم این است که پیتزا را باید از جاهای مطمئن خریداری کنیم.
اگر در این مورد نگران هستید، می‌توانید در خانه خودتان پیتزا درست کنید. ممکن است برخی نخواهند که پیتزا تهیه کنند چون فر ندارند، اما ما به شما نشان خواهیم داد که چگونه می‌توانید بدون فر پیتزای مرغ درست کنید.
دستور تهیه پیتزا مرغ بدون فر
دستور تهیه پیتزا مرغ روی گاز
مواد لازم برای تهیه پیتزا مرغ در ماهیتابه:
- روغن ۲ قاشق غذاخوری
- سینه مرغ ۲ عدد
- فلفل دلمه‌ای ۲ عدد
- قارچ ۶ عدد
- پنیر پیتزا ۳۰۰ گرم
- سس پیتزا به مقدار کافی
پیتزا مرغ و قارچ در تابه
مراحل تهیه پیتزا مرغ در ماهیتابه:
اولین کار در تهیه پیتزا مرغ تابه ای، پختن مرغ است. یک قابلمه را تا نصفه آب کنید و آن را روی حرارت قرار دهید تا آب بجوشد. سپس یک عدد پیاز را پوست بکنید و از وسط برش دهید و با تکه‌های مرغ داخل قابلمه بیندازید.
می‌توانید کمی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مرغ اضافه کنید تا بوی آن از بین برود. بگذارید مرغ به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزد و بعد از اینکه خنک شد، آن را ریش ریش کنید.
در این مرحله، قارچ‌ها را به شکل حلقه‌ای برش دهید و کمی تفت دهید تا نرم شوند و آب آن‌ها تبخیر شود.
برای تهیه خمیر پیتزا می‌توانید از خمیرهای آماده استفاده کنید یا اینجا کلیک کنید تا خودتان در خانه درست کنید.
در این مرحله از دستور تهیه پیتزا مرغ بدون فر، کف ماهیتابه را چرب کنید و کمی آرد بپاشید. سپس خمیر را داخل تابه پهن کنید. مقدار موادی که در بالا گفتیم، برای درست کردن دو پیتزای متوسط کافی است.
روی خمیر را با سس بپوشانید و مرغ‌های ریش ریش شده را روی آن پخش کنید. سپس فلفل دلمه‌ای خرد شده و قارچ را روی مرغ‌ها بریزید و در نهایت تمام سطح پیتزا را با پنیر بپوشانید.
برای زیبا‌تر شدن پیتزا می‌توانید چند تکه قارچ و فلفل دلمه‌ای خرد شده روی پنیر بگذارید. حالا تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و شعله‌پخش‌کن زیر آن بگذارید. درب تابه را بپوشانید و بگذارید به مدت ۳۰ دقیقه بپزد.
وقتی دیدید که پنیر آب شده و لبه‌های خمیر پف کرده، یعنی پیتزای شما آماده است. نوش جان!
