دستور تهیه کوکی با شکلات چیپسی خوشمزه و سالم (مرحله به مرحله)

دستور تهیه کوکی با چیپس شکلاتی

کوکی ها شیرینی های کوچک و خوشمزه ای هستند که می توان آن ها را با طعم های مختلف درست کرد. یکی از محبوب ترین طعم ها، کوکی شکلاتی است. درون این کوکی ها تکه های شکلات قرار دارد که نه تنها ظاهر زیبایی به آن می دهد بلکه طعم فوق العاده ای نیز به آن می افزاید.

بسیاری از والدین نمی خواهند فرزندانشان تنقلات و خوراکی هایی که در بازار است را مصرف کنند. کوکی خانگی بهترین گزینه برای آن هاست. مادران می توانند این شیرینی را در خانه درست کنند تا فرزندانشان خوراکی سالمی بخورند.

در ادامه به صورت کامل و مرحله به مرحله دستور تهیه کوکی با چیپس شکلاتی را توضیح خواهیم داد.

دستور تهیه کوکی با شکلات چیپسی

مواد لازم برای تهیه کوکی با شکلات چیپسی:

• ۲۰۰ گرم کره
• ۳/۴ پیمانه شکر
• ۳/۴ پیمانه شکر قهوه ای
• ۲ عدد تخم مرغ
• ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر
• نوک قاشق چایخوری وانیل
• ۳ پیمانه آرد سفید
• ۲ قاشق غذاخوری آب داغ
• ۱/۴ قاشق چایخوری نمک
• ۱ پیمانه شکلات چیپسی

کوکی شکلاتی

مراحل تهیه کوکی با شکلات چیپسی:

در اولین مرحله از تهیه کوکی با شکلات چیپسی، ابتدا کره را از یخچال بیرون بیاورید تا به دمای اتاق برسد و کمی نرم شود. سپس آن را در یک کاسه بریزید و شکر سفید و شکر قهوه ای را به آن اضافه کنید. حالا با همزن برقی این مواد را خوب هم بزنید تا رنگ شان تغییر کند و کاملا یکدست شوند.

کوکی با چیپس شکلاتی

بعد از اینکه مواد خوب مخلوط شدند، نوبت به اضافه کردن تخم مرغ ها می رسد. تخم مرغ ها را یکی یکی به مواد بیفزایید و همزمان آن را هم بزنید. سپس وانیل را اضافه کرده و دوباره هم بزنید.

کوکی با شکلات چیپسی

برخلاف دیگر شیرینی ها و کیک ها که برای تهیه آن ها بکینگ پودر را با مواد خشک یعنی آرد ترکیب می کردیم، برای تهیه کوکی شکلاتی باید بکینگ پودر و آب را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و به مواد قبلی اضافه کنید.

کوکی شکلاتی خانگی

وقتی آب و بکینگ پودر را به مواد اضافه کردید، کمی آن ها را هم بزنید و سپس آرد و نمک را اضافه کنید و مخلوط کنید.

کوکی شکلات چیپسی

توجه داشته باشید که در این مراحل لازم نیست مواد را با همزن برقی هم بزنید چون بافت کوکی به گونه ای است که حالت یکدست ندارد و اگر آن را با همزن برقی هم بزنید، بافت خود را از دست می دهد. مواد را با قاشق هم بزنید تا تقریباً یکنواخت شوند.

“““html

کوکی با چیپس شکلات

حالا به قسمت مهم کوکی با شکلات چیپسی می‌رسیم، یعنی اضافه کردن شکلات‌ها. شکلات‌های چیپسی را به مخلوط اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا شکلات‌ها به خوبی در همه جای مواد پخش شوند.

دستور تهیه کوکی با چیپس شکلات

یک ورق کاغذ روغنی روی سینی فر بگذارید. با یک قاشق یا اسکوپ بستنی، از مواد کوکی به اندازه گردو بردارید و با فاصله بر روی کاغذ روغنی بچینید. توجه کنید که کوکی‌ها در هنگام پخت، بزرگ می‌شوند، بنابراین حتماً باید فاصله داشته باشند.

کوکی با طعم شکلات

حالا سینی را در فر که از قبل روی 180 درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌اید، قرار دهید و به مدت 10 تا 15 دقیقه بگذارید بپزد. اگر زیر کوکی‌ها طلایی شد، یعنی آماده هستند و باید آن‌ها را از فر خارج کنید.

وقتی سینی را از فر بیرون آوردید، متوجه خواهید شد که کوکی‌ها نرم هستند و پس از اینکه کمی خنک شدند، ترد می‌شوند. پس اگر دیدید کوکی‌ها نرم هستند، آن‌ها را دوباره به فر نگذارید چون ممکن است بسوزند.

دستور تهیه پخت کوکی

پس از کمی خنک شدن، می‌توانید کوکی‌ها را با یک چای داغ به عنوان عصرانه سرو کنید. نوش جان.

گردآوری توسط مجله اینترنتی رضیم

نیلوفر گلی فروشانی