رسپی بستنی نارنگی؛ خوشمزه با کالری پایین

آیا تا به حال طعم خوشمزه بستنی نارنگی خانگی را چشیده‌اید؟ این بستنی با طعمی عالی و بافتی شبیه به بستنی‌های تولید شده در کارخانه می‌تواند به راحتی جایگزین بستنی‌های آماده شود. یکی از مزایای خوب بستنی نارنگی خانگی این است که کالری پایینی دارد و برای کسانی که می‌خواهند وزن کم کنند، گزینه‌ی مناسبی است. در این مقاله از مجله رضیم، طرز تهیه بستنی نارنگی را با دو روش ساده و خوشمزه توضیح می‌دهیم.

طرز تهیه بستنی نارنگی با شیر

اولین روش تهیه بستنی نارنگی به این صورت است:

مواد لازم برای تهیه بستنی نارنگی با شیر

برای تهیه بستنی نارنگی خانگی، این مواد را آماده کنید:

مراحل تهیه بستنی نارنگی

برای تهیه بستنی نارنگی خوشمزه و خانگی، مراحل زیر را دنبال کنید:

مرحله اول: پوره کردن نارنگی

ابتدا هشت عدد نارنگی رسیده و آبدار را پوست کنده و به تکه‌های کوچک تقسیم کنید. سپس تکه‌های نارنگی را در مخلوط‌کن قرار داده و به مدت دو دقیقه مخلوط کنید تا پوره شود. در پایان، برای اطمینان از صاف بودن پوره، آن را از یک صافی عبور دهید.

مرحله دوم: مخلوط کردن مواد اولیه

در این مرحله، شیر غلیظ شده، خامه ترش و پوره نارنگی را در مخلوط‌کن بریزید و به مدت چند دقیقه با سرعت بالا مخلوط کنید تا یک ترکیب همگن به دست آید. سپس این مخلوط را در قالب مورد نظر بریزید.

مرحله سوم: قرار دادن قالب بستنی در فریزر

بعد از ریختن مواد در قالب، آن را در فریزر قرار دهید. هر یک ساعت یک بار قالب را از فریزر بیرون آورده و بستنی را هم بزنید. این کار را ادامه دهید تا مواد بستنی قوام بگیرد. در نهایت، قالب را به مدت ۴ ساعت در فریزر بگذارید تا بستنی به خوبی یخ بزند و آماده سرو شود.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه بستنی بسکوییت مادر خانگی

مرحله چهارم: درست کردن شربت

برای تهیه شربت، ابتدا آب چهار عدد نارنگی تازه را بگیرید. سپس، آب نارنگی را به همراه شکر در یک قابلمه بگذارید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود و شربت به غلظت دلخواه برساند. وقتی شربت آماده شد، حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید شربت کاملاً خنک شود.

مرحله پنجم: سرو کردن بستنی نارنگی

در نهایت، قالب بستنی را از فریزر بیرون بیاورید و با استفاده از اسکوپ بستنی، آن را در ظرف مورد نظر قرار دهید. سپس کمی از شربت نارنگی روی بستنی بریزید. اگر بخواهید، می‌توانید این بستنی را با نان قیفی سرو کنید و از یک بستنی نارنگی قیفی لذت ببرید. نوش جان!

طرز تهیه بستنی نارنگی با ماست

روش دوم تهیه بستنی نارنگی به این شکل است:

مواد لازم برای تهیه بستنی نارنگی با ماست

برای تهیه بستنی نارنگی با ماست،

“““html

برای تهیه ماست به مواد زیر نیاز دارید:

مراحل تهیه بستنی نارنگی با ماست

برای درست کردن بستنی نارنگی با ماست، مراحل زیر را دنبال کنید:

مرحله اول: آماده‌سازی نارنگی

نارنگی‌ها را ابتدا پوست بکنید و هسته‌هایشان را جدا کنید. سپس، نارنگی‌ها را در مخلوط‌کن بریزید و با دور کند مخلوط کنید. توجه داشته باشید که نارنگی‌ها زیاد له نشوند و تکه‌های بزرگی باقی بماند.

مرحله دوم: ریختن مواد اولیه درون قالب

در ابتدا، ۲ قاشق غذاخوری از پوره نارنگی را در قالب بستنی بریزید و بعد ۲ قاشق غذاخوری ماست را اضافه کنید. این کار را یک بار دیگر تکرار کنید و مجدداً ۲ قاشق پوره نارنگی و ۲ قاشق ماست به قالب اضافه کنید. در آخر، مقداری غلات صبحانه روی مواد بریزید و چوب بستنی را در قالب فرو کنید.

نکته: می‌توانید به جای ماست همزده شیرین از ماست یونانی و به جای غلات صبحانه از گرانول استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: رسپی بستنی رژیمی با ماست

مرحله سوم: قرار دادن قالب درون فریزر

قالب بستنی را حداقل به مدت ۴ ساعت در فریزر بگذارید تا کاملاً سفت شود. اگر بعد از این مدت هنوز هم بستنی به طور کامل منجمد نشده بود، آن را برای مدتی دیگر در فریزر بگذارید.

مرحله چهارم: سرو کردن بستنی نارنگی

زمانی که بستنی کاملاً یخ زده شد، قالب را از فریزر بیرون آورده و به مدت یک دقیقه در ظرف آب گرم قرار دهید. این کار باعث می‌شود که راحت‌تر از قالب جدا شود. سپس چوب بستنی را بگیرید و با حوصله بستنی را از قالب بیرون بکشید. بستنی نارنگی خوشمزه شما آماده است. نوش جان!

در این بخش از مجله آشپزی رضیم، رسپی بستنی نارنگی را معرفی کردیم. با دنبال کردن این مراحل ساده، می‌توانید این بستنی خوشمزه را در خانه تهیه کنید و از طعم عالی آن لذت ببرید. مطمئن باشید که این بستنی برای بزرگ‌ترها و بچه‌ها بسیار جذاب خواهد بود.

سایت رسپی آشپزی رضیم
“`