رسپی فرنی خرمالو؛ دسر دلچسب و مقوی پاییزی
“`html
آیا تا حالا فرنی خرمالو را امتحان کرده‌اید؟ این دسر خوشمزه و مغذی، ترکیبی از طعم شیرین خرمالو و بافت نرم فرنی است. فرنی خرمالو علاوه بر طعم عالی، سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های مفید برای سلامتی است. در این مقاله از مجله رضیم به شما روش تهیه فرنی خرمالو را یاد می‌دهیم تا بتوانید این دسر خوشمزه را در خانه درست کنید.
مواد لازم برای تهیه فرنی خرمالو
برای درست کردن فرنی خرمالو، این مواد را آماده کنید:
| خرمالو بزرگ و رسیده | ۵ عدد |
| آرد برنج | ۲ قاشق غذاخوری |
| شکر | ۱/۲ لیوان (بسته به ذائقه) |
| شیر | ۲ لیوان |
| وانیل | به مقدار کم |
| گلاب | به مقدار کم |
| پودر نارگیل، خلال پسته و کنجد برای تزیین | به مقدار دلخواه |
مراحل تهیه فرنی خرمالو
طرز تهیه فرنی خرمالو بسیار راحت است و شامل مراحل زیر می‌شود:
مرحله اول: آماده‌سازی خرمالو
برای شروع، خرمالوهای شیرین و رسیده را بشویید و پوست بگیرید. سپس، خرمالوها را داخل مخلوط‌کن یا غذاساز قرار دهید و خوب هم بزنید تا پوره شوند.
بیشتر بخوانید: رسپی بستنی نارنگی؛ خوشمزه با کالری پایین
بیشتر بخوانید: ۶ راه تشخیص خرمالو خوب و مرغوب
مرحله دوم: تهیه فرنی خرمالو
آرد برنج، وانیل و شکر را با هم مخلوط کنید و همراه با شیر سرد داخل قابلمه بریزید. سپس، قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا آرد برنج گلوله نشود و فرنی ته نگیرد.
زمانی که فرنی کمی غلیظ شد، گلاب را به آن اضافه کرده و دوباره هم بزنید. در نهایت، فرنی را از روی حرارت برداشته و خرمالوی پوره‌شده را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. حالا فرنی خرمالو آماده سرو است.
نکته: می‌توانید به جای گلاب از وانیل استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: رسپی فرنی حلوا کدویی
مرحله سوم: تزیین و سرو فرنی خرمالو
فرنی خرمالو را در ظرف موردنظر ریخته و با خلال پسته، پودر نارگیل، کنجد و … تزیین کنید. نوش جان!
بیشتر بخوانید: رسپی پودینگ خرمالو؛ دسر فصل سرما
در این مطلب از مجله آشپزی رضیم، روش تهیه فرنی خرمالو را به شما آموزش دادیم. این فرنی نه تنها یک دسر خوشمزه برای بزرگترهاست بلکه یک میان‌وعده مغذی و مناسب برای کودکان هم به شمار می‌آید. پس همین الان شروع کنید و با این دستور ساده، فرنی خرمالوی خوشمزه و مقوی برای خود و خانواده‌تان درست کنید.
