شکلات شوکومالد چیست و چگونه تهیه می شود؟ (مرحله به مرحله)
“`html
شکلات شوکومالد چیست و چگونه تهیه می شود؟
شکلات شوکومالد یا گلوریا یکی از شیرینی‌های پرطرفدار در ایران است. این شیرینی از ترکیب شکلات، شیر و شکر درست می‌شود.
| مواد لازم : | میزان مورد نیاز : |
|---|---|
| شکلات تخته‌ای: | 200 گرم |
| شیر: | 2 فنجان |
| شکر: | 1 فنجان |
| وانیل: | 1 قاشق چای‌خوری |
دستور تهیه شکلات شوکومالد یا گلوریا:
شکلات را خرد کرده و در یک کاسه بریزید.
شیر را در یک قابلمه کوچک ریخته و روی حرارت متوسط بجوشانید.
شکر و وانیل را به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شود.
سپس شکلات خرد شده را به شیر اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا شکلات ذوب شود.
سپس شکلات ذوب شده را در قالب‌های سیلیکونی یا قالب‌های فلزی کوچک بریزید.
قالب‌ها را در یخچال قرار دهید تا شکلات خنک و سفت شود.
نکات برای تهیه شکلات شوکومالد یا گلوریا:
می‌توانید از شکلات با طعم‌های مختلف مانند شکلات شیری، تلخ یا سفید استفاده کنید.
همچنین می‌توانید به شکلات مغزهای خردشده، دانه‌های کاکائو یا پودر نارگیل اضافه کنید.
نکات ایمنی:
هنگام ذوب کردن شکلات، از دمای کم استفاده کنید تا شکلات نسوزد.
برای اینکه شکلات به قالب نچسبد، قالب را با مقدار کمی روغن یا کره چرب کنید.
