طرز تهیه سالاد چیکن آووکادو خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)
این سالاد فقط یه سالاد نیست بلکه جادوی طعم ها و منبع عالی ای از مواد غذایی سالمه که برای سلامت بدن فوق العاده اس؛ این بشقاب دو نفره اس و برای وعده شام، یه غذای سبک و عااالیه💚
مواد تشکیل دهنده:
* سینه مرغ گریل
* آووکادو
* کاهو
* روکت (روکولا): اختیاری
* گوجه گیلاسی
* پیاز قرمز
* کروتان: برای هر نفر نهایتا ۶ عدد
* سس پستو یا سس سزار رژیمی
سینه مرغ گریل:
مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ:
* آب لیموترش تازه: ۴ ق غ
* پودر فلفل سیاه: ۱/۴ ق م
* پودر دانه گشنیز: ۴ ق م
* پودر دانه کرفس: ۴ ق م
* پودر سیر: ۱/۴ ق م
* پودر پیاز: ۱/۴ ق م
* زردچوبه: ۱/۸ ق م
* نمک: به میزان لازم
* روغن زیتون: ۲ ق غ
ابتدا سینه مرغ را با مخلوط مواد بالا، مخلوط میکنیم و اجازه میدهیم به مدت نیم تا ۳ ساعت در یخچال مزه دار شود.
سپس سینه مرغ را در تابه گریل بدون روغن، به مدت هر طرف ۸ دقیقه گریل میکنیم.
نکته ۱: دقت کنید که سینه مرغ را قبل از پخت نازک کنید که مرغ کامل بپزد.
نکته ۲: از شعله کم یا ملایم استفاده نکنید چون باعث خروج آب میان بافتی مرغ و در نتیجه بالا رفتن زمان پخت، سفت شدن و بدمزه شدن آن می شود.
سایت آموزش آشپزی رضیم
