مواد لازم و آموزش خوراک کدو سبز لهستانی برای 2 یا 4 یا 6 نفر | تناسب ساده
آموزش خوراک کدو سبز لهستانی
خوراک کدو سبز لهستانی یک نوع غذای سبک و مناسب تابستان است که با مواد ساده درست می‌شود. برای یادگیری نحوه تهیه این خوراک خوشمزه، با سایت آموزشی رضیم همراه باشید.
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| کدو سبز | ۳ عدد متوسط |
| پیاز | ۱ عدد کوچک |
| کره | ۲ قاشق سوپخوری |
| آرد | ۱ قاشق سوپخوری |
| خامه ترش یا خامه صبحانه | ۲ قاشق سوپخوری |
| سرکه سفید | ۲ قاشق سوپخوری |
| شیر | ¼ لیوان |
| شوید تازه | به مقدار کافی |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار کافی |
آموزش خوراک کدو سبز لهستانی
مرحله اول
برای درست کردن خوراک کدو سبز لهستانی، ابتدا کدو سبزها را بشویید و با رنده درشت، رنده کنید. سپس آنها را در یک آبکش بریزید و مقداری نمک به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
مرحله دوم
اجازه دهید کدو سبز حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در آبکش بماند تا آب اضافی‌اش خالی شود. در همین حین، پیاز را ریز خرد کنید و یک تابه را روی حرارت ملایم بگذارید.
مرحله سوم
کره را به تابه اضافه کنید و پیاز خرد شده را هم به آن اضافه کنید. تفت دهید تا پیاز نرم و شفاف شود. سپس آرد را اضافه کرده و تفت دادن را ادامه دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود.
مرحله چهارم
حالا کم کم شیر را به تابه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد یکدست شود. بعد کدو سبز را اضافه کرده و به مدت ۷ تا ۸ دقیقه اجازه دهید بپزد.
مرحله پنجم
بعد از این زمان، خامه صبحانه را با سرکه مخلوط کرده و به تابه اضافه کنید. سپس مقداری نمک و فلفل سیاه افزوده و خوب هم بزنید. بعد از ۲ دقیقه می‌توانید تابه را از روی حرارت بردارید.
مرحله ششم
در این مرحله، خوراک کدو سبز را در ظرف سرو بریزید و با شوید تازه تزیین کنید. این خوراک می‌تواند به عنوان یک غذای سبک یا کنار دیگر غذاهای شما سرو شود. نوش جان!
