آموزش سوپ پیاز

سوپ پیاز یک پیش غذای خوشمزه و محبوب در تمام دنیا است که با روش‌های گوناگونی درست می‌شود. برای یادگیری طرز تهیه این سوپ خوشمزه، تا پایان با سایت رضیم همراه باشید.

طرز تهیه سوپ پیاز

مرحله اول

برای درست کردن سوپ پیاز خوشمزه، ابتدا پیازها را به قطعات کوچک خرد می‌کنیم. سپس آن‌ها را با روغن کنجد و کره در یک قابلمه گرم می‌کنیم تا پیازها نرم و طلایی شوند. بعد از آن سیر خرد شده را به قابلمه اضافه می‌کنیم.

مرحله دوم

سیر را به قدری حرارت می‌دهیم که عطرش پخش شود. سپس آرد سفید را به مواد اضافه می‌کنیم و برای چند دقیقه تفت می‌دهیم تا خامی آن از بین برود. حالا آب مرغ را به مخلوط اضافه می‌کنیم و همه چیز را خوب هم می‌زنیم.

مرحله سوم

پس از آن، منتظر می‌مانیم که آب مرغ به جوش بیاید. بعد از جوش آمدن، حرارت را کم می‌کنیم و می‌گذاریم سوپ به آرامی غلیظ شود. در این مرحله، نمک و فلفل سیاه را به میزان دلخواه اضافه می‌کنیم.

مرحله چهارم

در نهایت، سوپ را از روی حرارت برمی‌داریم. سپس یک ملاقه از سوپ را با خامه مخلوط می‌کنیم تا کاملاً یکدست شود. این مخلوط را به کل سوپ اضافه می‌کنیم. اکنون سوپ را در ظرف مناسب می‌ریزیم و داغ سرو می‌کنیم.