آموزش سیب زمینی تنوری اسپانیایی

سیب زمینی تنوری اسپانیایی یکی از خوشمزه‌ترین پیش‌غذاهای بین‌المللی است که به روش‌های مختلفی درست می‌شود. این پیش‌غذا طعم تندی دارد و به کمک ادویه‌های متنوع تهیه می‌شود. امروزه سیب زمینی تنوری در بسیاری از رستوران‌ها به عنوان یکی از پیش‌غذاهای محبوب قرار دارد و در بعضی جاها به‌جای سیب زمینی سرخ شده سرو می‌شود. دلیل این تغییر این است که سیب زمینی تنوری سالم‌تر است و نیازی به استفاده از روغن ندارد. برای یادگیری نحوه تهیه این پیش‌غذا با ما در سایت آموزش رضیم همراه باشید.

دستور پخت سیب زمینی تنوری اسپانیایی

مرحله اول

برای تهیه سیب زمینی تنوری اسپانیایی، ابتدا سیب زمینی‌ها را پوست کنده و به خوبی می‌شوییم. سپس آن‌ها را روی تخته آشپزخانه قرار داده و به شکل مکعب‌های متوسط به اندازه حبه قند خرد می‌کنیم.

مرحله دوم

در این مرحله، سینی فر را بیرون می‌آوریم و فر را روشن می‌کنیم تا پیش از ریختن سیب زمینی‌ها، به دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد برسد. همچنین می‌توانیم کمی کف سینی را چرب کرده یا از کاغذ روغنی استفاده کنیم.

مرحله سوم

سیب زمینی‌ها را داخل یک کاسه می‌ریزیم و روغن زیتون و نمک را روی آن‌ها می‌پاشیم. سپس سیب زمینی‌ها را به خوبی هم می‌زنیم تا مزه‌دار شوند و بعد آن‌ها را داخل سینی فر می‌چینیم. در نهایت، سینی را داخل فر قرار می‌دهیم تا سیب زمینی‌ها به مدت ۲۵ دقیقه کاملاً نرم و برشته شوند.

مرحله چهارم

در این زمان، سس را آماده می‌کنیم. ماست گوجه فرنگی، سرکه انگور، سس گوجه فرنگی تند، جعفری، پیازچه، پاپریکا و سس سالسا را در یک کاسه ریخته و با قاشق خوب مخلوط می‌کنیم و کنار می‌گذاریم.

مرحله پنجم

پس از گذشت ۲۵ دقیقه، سیب زمینی‌ها را از داخل فر بیرون می‌آوریم و به آن‌ها اجازه می‌دهیم به مدت ۱۰ دقیقه در دمای محیط بمانند. سپس سیب زمینی‌ها را در یک بشقاب ریخته و با سس آماده شده سرو می‌کنیم. نوش جان!