مواد لازم و آموزش چیپس با سس ماست برای 2 یا 4 یا 6 نفر | تناسب ساده
“`html
طرز تهیه چیپس با سس ماست
چیپس با سس ماست از خوراکی‌های خوشمزه و پرطرفدار در دنیا است که می‌توان آن را به طعم‌های مختلف درست کرد. برای یادگیری کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه چیپس با سس ماست، در ادامه با سایت آموزشی رضیم همراه باشید.
| مواد لازم برای تهیه چیپس با سس ماست | |
| سیب‌زمینی | ۵ عدد |
| سرکه سفید | نصف لیوان |
| یخ | چند تکه |
| ماست کم چرب | دو و نیم پیمانه |
| سیر | ۱ حبه |
| ریحان | چند برگ |
| جعفری | چند برگ |
| روغن زیتون | ۳ قاشق غذا خوری |
| ادویه مخصوص سیب‌زمینی | |
| نمک | نصف قاشق چای خوری |
| پودر آویشن | نصف قاشق چای خوری |
| پودر سیر | نصف قاشق چای خوری |
| فلفل سیاه | نصف قاشق چای خوری |
| پول بیبر | نصف قاشق چای خوری |
طرز تهیه چیپس با سس ماست
مرحله اول
برای آماده‌سازی چیپس خوشمزه با سس ماست، ابتدا سیب‌زمینی‌ها را بشوید و پوست بکنید. سپس با کمک پوست‌کن یا یک چاقوی تیز آن‌ها را به صورت نازک برش دهید. برش‌ها را در یک کاسه قرار دهید.
مرحله دوم
در این مرحله، مقداری یخ و سرکه و آب را به سیب‌زمینی‌ها اضافه کنید و کاسه را به یخچال بگذارید. در این زمان می‌توانید سس ماست را آماده کنید. برای درست کردن سس ماست، برگ‌های ریحان و جعفری، یک حبه سیر و دو قاشق از ماست کم چرب را در مخلوط‌کن بریزید.
مرحله سوم
حالا نمک، روغن زیتون و فلفل سیاه را به مخلوط اضافه کرده و همه مواد را با مخلوط‌کن پوره کنید. سپس این مخلوط را با بقیه ماست ترکیب کنید و کنار بگذارید. در این مرحله ادویه‌جات مخصوص سیب‌زمینی را اضافه کنید…
“`
زمینی را تهیه می کنیم.
مرحله چهارم
برای این کار، تمام ادویه های مورد نیاز را با هم مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم. سیب زمینی‌ها را از یخچال در می‌آوریم و آن‌ها را در آبکش می‌گذاریم. سپس سیب زمینی‌ها را در یک حوله یا پارچه تمیز می‌ریزیم و به‌خوبی آب آن‌ها را می‌گیریم تا خشک شوند.
مرحله پنجم
در این مرحله، یک تابه را با مقداری روغن روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا داغ شود. بعد از اینکه تابه داغ شد، سیب زمینی‌ها را به آن اضافه می‌کنیم و بلافاصله پس از اضافه کردن، آن‌ها را با هم مخلوط می‌کنیم تا بهم نچسبند.
مرحله ششم
سپس، چیپس‌ها را سرخ می‌کنیم و آن‌ها را از روغن خارج کرده و در حالی که داغ هستند، روی آن‌ها ادویه سیب زمینی را می‌ریزیم و مخلوط می‌کنیم. سپس چیپس‌های ترد را در یک ظرف مناسب می‌ریزیم و با سس ماست سرو می‌کنیم.
