مواد لازم و آموزش کتلت برنج و سبزیجات برای 2 یا 4 یا 6 نفر | تناسب ساده
آموزش کتلت برنج و سبزیجات
کتلت یکی از غذاهای محبوب و بسیار خوشمزه است. این نوع کتلت با برنج پخته، تخم‌مرغ، سبزیجات و ادویه‌جات مختلف درست می‌شود. می‌توانید از برنج مانده که قبلاً پخته‌اید هم استفاده کنید و غذایی خوش‌طعم برای خانواده خود تهیه کنید. این غذا معمولاً با هر نوع نان و سس که دوست داشته باشید، سرو می‌شود. اگر می‌خواهید آموزش کامل و مرحله به مرحله تهیه کتلت برنج و سبزیجات را ببینید، با ما در سایت آموزشی رضیم همراه باشید.
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| برنج پخته | ۱ کاسه |
| فلفل سیاه | ۱ قاشق چای‌خوری |
| فلفل قرمز | ۱ قاشق چای‌خوری |
| پیازچه، جعفری و نعناع خرد شده | هرکدام ۴ شاخه |
| تخم‌مرغ | ۱ عدد |
| آرد | ۳ قاشق غذاخوری |
| نمک | به مقدار لازم |
آموزش کتلت برنج و سبزیجات
مرحله اول
برای تهیه کتلت خوشمزه و ساده، ابتدا یک کاسه مناسب بردارید. برنج پخته شده را به همراه کمی فلفل سیاه، فلفل قرمز، سبزیجات خرد شده، آرد و نمک به کاسه اضافه کنید.
مرحله دوم
حالا تخم‌مرغ را هم به مواد داخل کاسه اضافه کرده و همه را خوب مخلوط کنید تا ترکیب یکنواختی به دست آید. سپس یک تابه مناسب انتخاب کرده و کمی روغن در آن ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن گرم شود.
مرحله سوم
زمانی که روغن خوب داغ شد، به اندازه یک نارنگی کوچک از مواد کتلت را بردارید و در دست شکل دهید. سپس آن را در تابه با حرارت ملایم سرخ کنید. وقتی یک طرف کتلت سرخ شد، طرف دیگر آن را هم سرخ کنید.
