آموزش کوکی رژیمی

امروزه، همه ما به دنبال دستوری هستیم که هم سلامتیمان را حفظ کند و هم لذت بخش باشد. “آموزش کوکی رژیمی” از سایت آموزشی رضیم، دقیقاً همان چیزی است که شما نیاز دارید. این دستور پخت، ترکیبی از مواد غذایی سالم و مغذی را به شیوه‌ای خلاقانه به کار می‌برد تا شما را به سوی یک میان وعده دلپذیر و سالم هدایت کند. تصور کنید کوکی‌هایی که نه تنها بدون احساس گناه می‌توانید از آن‌ها لذت ببرید بلکه با هر گاز، بدنتان را با مواد مغذی سرشار سازید. با ما همراه باشید تا گام به گام این دستور پخت خارق‌العاده را فرا بگیرید.

برای آموزش کوکی رژیمی، ابتدا موز رسیده را با شیره یا عسل مخلوط می‌کنیم و سپس جو دوسر، گردو خورد شده، کشمش، سفیده تخم مرغ، پودر کاکائو و بیکینگ پودر را اضافه می‌کنیم. پس از مخلوط کردن همه مواد، مخلوط را کمی استراحت داده و سپس به اندازه یک قاشق غذاخوری از آن را بر روی کاغذ روغنی پخش کرده و در فر از قبل گرم شده به مدت ۴۰ دقیقه قرار می‌دهیم. در نهایت، اجازه می‌دهیم کوکی‌ها کاملاً خنک شوند تا آماده سرو شوند.

آموزش کوکی رژیمی

مرحله 1: آماده‌سازی موز

ابتدا موز رسیده را پوست بکنید و درون کاسه‌ای بزرگ له کنید. این کار باعث می‌شود که موز به عنوان یک ماده چسبنده عمل کرده و مواد دیگر را به خوبی به یکدیگر بچسباند. موز رسیده همچنین شیرینی طبیعی و مطلوبی به کوکی‌ها می‌بخشد.

مرحله 2: افزودن شیرین کننده

به موز له شده، 2 قاشق غذاخوری شیره یا عسل را اضافه کنید. این دو ماده را به خوبی با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. شیره یا عسل علاوه بر افزودن شیرینی، رطوبت مورد نیاز کوکی‌ها را نیز تامین می‌کند.

مرحله 3: اضافه کردن جو دوسر

در این مرحله، یک پیمانه جو دوسر پرک را به مخلوط موز و شیره اضافه کنید. جو دوسر پرک به دلیل بافت خود می‌تواند رطوبت را جذب کرده و باعث حفظ شکل کوکی‌ها شود.

مرحله 4: افزودن آجیل و میوه خشک

نیم پیمانه گردوی خورد شده و نیم پیمانه کشمش یا مویز را به مخلوط
“`

اضافه کنید. این مواد اضافی باعث می‌شوند کوکی‌ها طعم و بافت خوشمزه‌ای پیدا کنند.

مرحله ۵: اضافه کردن سفیده تخم‌مرغ

یک سفیده تخم‌مرغ را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد به خوبی با هم ترکیب شوند. سفیده تخم‌مرغ کمک می‌کند مواد به هم بچسبند و کوکی‌ها استحکام داشته باشند.

مرحله ۶: اضافه کردن پودر کاکائو و بیکینگ‌پودر

یک قاشق چایخوری پودر کاکائو و یک قاشق چایخوری بیکینگ‌پودر به مواد اضافه کنید. پودر کاکائو طعم خوشایند و رنگ جذابی به کوکی‌ها می‌دهد و بیکینگ‌پودر باعث می‌شود آنها خوب پف کنند.

مرحله ۷: استراحت دادن به مخلوط

بعد از اینکه مواد را با هم ترکیب کردید، مخلوط را برای پنج دقیقه کنار بگذارید تا جو دوسر نرم شود و همه چیز به خوبی مخلوط شود.

مرحله ۸: پختن در فر

فر را قبل از شروع با دمای ۱۲۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. سپس، از مخلوط به اندازه یک قاشق غذاخوری بردارید و روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده‌اید، بگذارید. حتماً فاصله بین کوکی‌ها را رعایت کنید تا در حین پخت به هم نچسبند.

مرحله ۹: خنک کردن کوکی‌ها

پس از اینکه کوکی‌ها به مدت ۴۰ دقیقه پختند، آنها را از فر خارج کنید و اجازه دهید کاملاً خنک شوند. صبر کردن برای خنک شدن کوکی‌ها مهم است زیرا باعث می‌شود بافت آنها تثبیت شده و آماده سرو شوند. نوش جان ❤️