کره بادام زمینی چگونه به چاقی یا لاغری شما کمک میکند ؟ (2 نکته مهم)

آیا کره بادام زمینی موجب افزایش وزن می‌شود؟

دوباره فکر کنید! تحقیقات جدید نشان می‌دهد که بادام زمینی به هر شکلی که باشد – از جمله کره بادام زمینی – نه تنها به کاهش وزن کمک می‌کند بلکه می‌تواند در طولانی‌مدت از افزایش وزن جلوگیری کند.

یک مطالعه از دانشکده بهداشت عمومی هاروارد نشان داد که مصرف منظم آجیل یا کره بادام زمینی (دو بار در هفته) با افزایش وزن کمتری در طی یک دوره هشت ساله همراه است. بادام زمینی و کره بادام زمینی معمول‌ترین اشکال مصرف می‌باشند.

کره بادام زمینی محبوب و خوشمزه است. این ماده سرشار از مواد مغذی ضروری از جمله ویتامین‌ها، مواد معدنی و چربی‌های سالم است.

این موضوع برای برخی ممکن است نگران‌کننده باشد چون کالری اضافی ممکن است باعث افزایش وزن شود. اما بعضی از تحقیقات نشان می‌دهند که اگر کره بادام زمینی به صورت معتدل مصرف شود، ممکن است به کاهش وزن کمک کند.

در این مقاله بررسی می‌کنیم که خوردن کره بادام زمینی چه تأثیری بر وزن بدن دارد.

کره بادام زمینی چرب و پرکالری است

این موضوع شناخته شده است که زمانی که کالری دریافتی بیشتر از کالری سوزانده شده باشد، افزایش وزن ایجاد می‌شود.

به همین دلیل، برخی از افراد در رژیم غذایی خود با احتیاط به کره بادام زمینی نگاه می‌کنند چون چربی و کالری زیادی دارد.

هر ۲ قاشق غذاخوری (۳۲ گرم) کره بادام زمینی حاوی:

1. کالری: ۱۹۱
2. کل چربی: ۱۶ گرم
3. چربی اشباع: ۳ گرم
4. چربی تک‌اشباع‌نشده: ۸ گرم
5. چربی چند اشباع‌نشده: ۴ گرم

با این حال، همه غذاهای پرچرب یا پرکالری برای سلامتی مضر نیستند. در واقع، کره بادام زمینی بسیار مغذی است.

به علاوه، ۷۵٪ از چربی آن اشباع نشده است. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف چربی‌های اشباع‌نشده به جای چربی‌های اشباع ممکن است به کاهش سطح LDL (کلسترول بد) و کاهش خطر بیماری قلبی کمک کند.

کره بادام زمینی همچنین حاوی پروتئین، فیبر و تعدادی از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری از جمله منگنز، منیزیم، فسفر، ویتامین E و ویتامین‌های گروه B است.

کره بادام زمینی اگر به طور متعادل مصرف شود، به افزایش وزن منجر نمی‌شود

1. به افزایش وزن می‌انجامد زمانی که کالری دریافتی بیشتر از کالری سوزانده شده باشد.
2. بنابراین، اگر کره بادام زمینی به مقدار مناسب مصرف شود، بعید است که باعث افزایش وزن شود – به عبارت دیگر، اگر آن را به عنوان بخشی از نیاز کالری روزانه خود بگنجانید.
3. در واقع، بسیاری از تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف کره بادام زمینی، بادام زمینی و دیگر آجیل‌ها با کاهش وزن بدن همراه است.
4. یک مطالعه در بیش از ۳۷۰,۰۰۰ بزرگسال نشان داد که خوردن منظم آجیل با افزایش وزن کمتری همراه است. شرکت‌کنندگان همچنین در طی ۵ سال از ۵ درصد خطر اضافه‌وزن یا چاقی کمتری برخوردار بودند.
5. گفتنی است افرادی که آجیل مصرف می‌کنند به طور کلی سبک زندگی سالم‌تری دارند. به عنوان مثال، این افراد معمولاً ورزش بیشتری انجام می‌دهند و نسبت به کسانی که آجیل نمی‌خورند، میوه و سبزیجات بیشتری مصرف می‌کنند.
6. با این حال، این مطالعه نشان می‌دهد که می‌توان کره بادام زمینی را در یک رژیم غذایی سالم گنجاند بدون آنکه نگران افزایش وزن ناخواسته باشید.
7. از سوی دیگر، اگر هدف شما افزایش وزن است، باید کالری بیشتری نسبت به آنچه می‌سوزانید، به ویژه از غذاهای مغذی دریافت کنید. کره بادام زمینی یک گزینه عالی است زیرا سرشار از مواد مغذی، با قیمت مناسب و اضافه کردن آن به رژیم غذایی بسیار ساده است.

بیشتر بخوانید :

آیا کره بادام زمینی در کاهش وزن مفید است؟

1. کره بادام زمینی می‌تواند به شما در برنامه کاهش وزن کمک کند زیرا باعث ایجاد حس سیری می‌شود و به حفظ عضلات کمک می‌کند.
2. این کره ممکن است کمک کند تا شما مدت بیشتری احساس سیری کنید.
3. کره بادام زمینی بسیار سیر کننده است.
4. در یک مطالعه‌ای که بر روی 15 زن چاق انجام شد، افزودن 3 قاشق غذاخوری (48 گرم) کره بادام زمینی به صبحانه کربوهیدراتی باعث کاهش اشتها بیشتر از صبحانه کربوهیدراتی تنها شد.
5. افرادی که کره بادام زمینی مصرف کردند، قند خون پایدارتری داشتند که ممکن است در کاهش اشتها موثر باشد.
6. این کره مغزیجات همچنین بدنه‌ی زیادی از پروتئین و فیبر دارد که همواره احساس سیری ایجاد می‌کنند.
7. جالب است که مطالعات نشان می‌دهند بادام‌زمینی و سایر مغزها به اندازه‌ی کره بادام زمینی می‌توانند احساس سیری ایجاد کنند.
8. بنابراین، مصرف انواع مغزها و کره‌های مغزی ممکن است بهترین گزینه باشد.

بیشتر بخوانید :

کره بادام زمینی به حفظ توده عضلانی کمک می‌کند

کاهش وزن معمولاً با کاهش عضلانی همراه است.

اما تحقیقات نشان می‌دهند که خوردن پروتئین کافی از غذاهایی مثل کره بادام زمینی می‌تواند به حفظ عضلات در هنگام رژیم کمک کند.

در یک مطالعه، مردانی که اضافه وزن داشتند از برنامه‌های کاهش وزن با پروتئین بالا یا پروتئین طبیعی پیروی کردند.

در حالی که هر دو گروه مقدار مشابهی از وزن را از دست دادند، افرادی که برنامه با پروتئین بالا را دنبال کردند، حدود یک سوم کمتر از عضلات خود را از دست دادند.

حفظ عضلات برای حفظ قدرت شما بسیار مهم است و به سوخت و ساز بدن نیز کمک می‌کند. به طور کلی، هرچه عضلات شما بیشتر باشد، حتی در حال استراحت، بیشتر کالری می‌سوزانید.

بیشتر بخوانید :

کره بادام زمینی در برنامه‌ریزی برای کاهش وزن موثر است

موفق‌ترین برنامه‌های کاهش وزن، آن‌هایی هستند که بتوانید به آسانی در طولانی‌مدت دنبال کنید.

انعطاف‌پذیری در رژیم غذایی احتمالاً یک روش خوب است. طبق تحقیقات، برنامه‌های کاهش وزنی که شامل غذاهای مورد علاقه شما هستند، در طول زمان دنبال کردن‌شان آسان‌تر است.

مطالعات نشان می‌دهند که رژیم‌های غذایی می‌توانند شامل مغزها، از جمله کره بادام زمینی باشند.

به طور کلی، کره بادام زمینی ممکن است افزودن خوبی به رژیم غذایی شما باشد، به‌ویژه اگر یکی از غذاهای مورد علاقه شما باشد.