کیک خرما: طعمی شیرین و دلنشین از طبیعت (مرحله به مرحله)

کیک خرما: طعمی شیرین و دلنشین از طبیعت

کیک خرما یکی از کیک‌های خوشمزه و سالم است که در سراسر دنیا تهیه می‌شود. در اینجا چند نوع کیک خرما را با شما به اشتراک می‌گذاریم:

۱. کیک خرما و گردو

مواد لازم:

• خرما: 200 گرم
• آب جوش: نصف پیمانه
• آرد: 2 پیمانه
• بکینگ پودر: 2 قاشق چای‌خوری
• تخم‌مرغ: 2 عدد
• روغن مایع: نصف پیمانه
• گردو خرد شده: نصف پیمانه
• دارچین: به مقدار دلخواه

دستور تهیه:

خرماها را هسته‌گرفته و با آب جوش ترکیب کنید تا نرم شوند.

بعد از نرم شدن، خرماها را با مخلوط‌کن یا غذاساز له کنید.

تخم‌مرغ‌ها را با همزن برقی بزنید تا حجیم و کشدار شوند.

پوره خرما، روغن مایع، آرد، بکینگ پودر و دارچین را به تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.

گردوهای خرد شده را به مواد اضافه کرده و به آرامی هم بزنید.

مواد را در قالب چرب شده ریخته و به مدت 30 تا 35 دقیقه در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتی‌گراد بپزید.

۲. کیک خرما و شکلات

مواد لازم:

• موارد لازم کیک خرما و گردو
• شکلات تلخ: 100 گرم
• کره: 2 قاشق غذاخوری

دستور تهیه:

کیک خرما و گردو را طبق دستور قبلی درست کنید.

شکلات و کره را در یک ظرف روی بخار آب ذوب کنید.

بعد از ذوب شدن، مخلوط شکلات را روی کیک پخته شده بریزید و صاف کنید.

بگذارید کیک در دمای اتاق خنک شود.

۳. کیک خرما و هویج

مواد لازم:

• موارد لازم کیک خرما و گردو
• هویج رنده شده: 1 پیمانه
• دارچین: 1 قاشق چای‌خوری
• هل: نصف قاشق چای‌خوری

دستور تهیه:

هویج رنده شده را به مخلوط کیک اضافه کنید و هم بزنید.

دارچین و هل را هم به مخلوط اضافه کرده و ترکیب کنید.

سپس سایر مراحل را طبق دستور کیک خرما و گردو انجام دهید.

نکات مهم برای تهیه کیک خرما:

شما می‌توانید از انواع مختلف خرما برای تهیه کیک استفاده کنید.

اگر می‌خواهید کیک شیرین‌تر شود، می‌توانید کمی شکر هم اضافه کنید.

برای تزئین کیک، می‌توانید از پودر نارگیل، خلال بادام یا شکلات رنده شده استفاده کنید.

زمان پخت ممکن است بسته به نوع فر و اندازه قالب کمی متفاوت باشد.

کیک خرما گزینه‌ای سالم و خوشمزه برای میان‌وعده یا دسر است. این کیک می‌تواند برای صبحانه یا همراه چای عصرانه سرو شود.

لطفاً توجه داشته باشید که می‌توانید این دستورالعمل‌ها را بر اساس سلیقه خود تغییر دهید.

نوش جان!